Fenykl je léčivá rostlina, která produkuje semena známá jako fenykl a malé žluté květy, které se objevují v létě. Pro léčebné účely může být použit jako domácí lék ke zlepšení trávení, boji proti nachlazení a pomáhá zhubnout, ale tato rostlina může být také použita při vaření jako skvělé koření pro maso nebo rybí pokrmy.
Její vědecký název je Foeniculum vulgare, rostlina měří až 2, 5 m na výšku a lze ji zakoupit v obchodech se zdravou výživou a manipulačních lékárnách, jako jsou květiny a sušené listy připravené k infuzi, a na některých otevřených trzích a supermarketech můžete najděte stonek a listy fenyklu, které chcete použít v kuchyni.
Výhody fenyklů
Hlavní přínosy fenyklu pro zdraví jsou:
- Úleva od menstruačních a střevních křečí; Snížení chuti k jídlu a snížení hmotnosti; Boj proti bolesti žaludku; Úlevy zažívacího ústrojí; Úleva od plynu; Boj proti bronchitidě a chřipce uvolněním hlenu; Úleva zvracení; Detoxikujte játra a slezinu, bojujte proti infekcím moči; bojujte proti průjmům; eliminujte střevní červy.
Fenykl má tyto výhody, protože má jako léčivé vlastnosti anethol, estragol a alkanphor, kromě vitamínů a minerálů, které propůjčují jeho protizánětlivé, stimulační, antispasmodické, keratizační, dewormingové, zažívací, diuretické a mírné vykašlávání.
Jak používat
Semena fenyklu (fenykl) lze použít k přípravě čajů nebo k přidání koláčů a koláčů, čímž se získá charakteristická aromatická chuť. Listy fenyklu a stonek však lze použít při vaření na koření maso nebo ryby a v salátech. Některé způsoby použití jsou:
- Fenykl čaj: Vložte 1 lžíci fenyklu (fenykl) do šálku vroucí vody, přikryjte a nechte 10 až 15 minut zahřát, přelijte a vypijte. Vezměte 2 až 3krát denně. Esenciální olej z fenyklů: Vezměte 2 až 5 kapek zředěných ve vodě, několikrát denně; Fenyklový sirup: trvat 10 až 20 g denně.
Kořen, listy a stonek fenyklu jsou velmi aromatické a hojně se používají při přípravě rybích pokrmů, jejich stonky jsou jedlé a používají se v salátech.
Čaj kloktání nebo pití
Následující čaj se skvěle používá k kloktání 2krát denně v případě laryngitidy:
Složení:
- Máme širokou škálu produktů na výběr, a máme širokou škálu produktů na výběr.
Příprava:
Umístěte 150 ml vroucí vody na 1 polévkovou lžíci této směsi bylin, nechte 10 minut stát, nechte vychladnout a použijte kloktání nebo pití. Nedoporučuje se pro děti do 3 let.
Kdy se nepoužívá
Fenykl je kontraindikován během těhotenství a kojení, stejně jako u dětí mladších 5 let a pacientů s hypertyreózou. Při nadměrném používání může vyvolat alergické reakce.
