- Účinky pesticidů na zdraví
- Jak odstranit pesticidy z potravin
- Jak pěstovat rajčata a salát doma
- Příznaky a příznaky kontaminace
Jahody, papriky, okurky, rajčata, hlávkový salát, mrkev, ananas, řepa a papája jsou potraviny, které mají nejvyšší množství pesticidů, látky škodlivé pro zdraví, protože zvyšují riziko závažných onemocnění, jako je například rakovina, ledviny a játra.
Čím více vody a méně vlákniny má jídlo, tím vyšší je jeho koncentrace pesticidů a dalších látek, které mohou být způsobeny také hnojivy, které pronikají nejen kůží, ale i veškerou potravou. I když se slupka jídla odstraní, chemické látky, které do ní vstoupily, nemohou být odstraněny a nakonec se hromadí v lidském těle v průběhu let a způsobují poškození zdraví.
Účinky pesticidů na zdraví
Pesticidy jsou toxické látky, které bojují proti škůdcům a mohou ovlivnit plodiny, ale jejich použití může způsobit:
- Akutní intoxikace při nadměrné expozici: k tomu může dojít například u zemědělců, kteří se v době aplikace dostatečně nechrání, nebo opožděné intoxikace v důsledku jejich pravidelné konzumace v průběhu let: může k tomu dojít, když jíte potraviny plné pesticidů, jako jsou ty, které najdeme v supermarketech.
Pozdní intoxikace může trvat roky, ale změny, které mohou nastat, jsou vážné a někdy nevratné. GM potraviny mohou obsahovat ještě více pesticidů, víte, co jsou.
Jak odstranit pesticidy z potravin
Není vždy možné odstranit pesticidy z potravin, takže nejlepším způsobem, jak se chránit a vyhnout se požívání pesticidů, je zvolit si biopotraviny, které jsou známé také jako biopotraviny, protože neobsahují žádný typ pesticidů, ale pokud to není možné, můžete:
- Odpočinek před jídlem, což není vždy možné a také není příliš dobré, protože většina vitamínů se nachází ve slupce; Před konzumací si ovoce a zeleninu důkladně omyjte vodou a vodou. a mýdlo Vytvořte si vlastní plantáž doma, na zemi nebo v květináčích, například výběrem použití pouze přírodních produktů, abyste se vyhnuli možným škůdcům.
Podívejte se na to: 3 důvody, proč koupit biopotraviny
Jak pěstovat rajčata a salát doma
Kupte si sazenice rajčat nebo vložte semena do šálku kávy s vlhkou půdou, dokud nezačne klíčit a poté zasadit do hrnce, který chcete, zalévat denně a vždy ho nechávat na slunci, protože rajče potřebují k pěstování a porodu ovoce hodně slunce.
Semena salátu nebo sazenice salátu umístěte do zahrady a vložte je do květináče nebo do vodorovně řezané láhve pro domácí mazlíčky, zalévat denně. Stejně jako rajčata, i salát potřebuje slunce po dobu nejméně 5 hodin denně.
Příznaky a příznaky kontaminace
Následující tabulka uvádí některé příznaky a příznaky, které mohou naznačovat akutní otravu způsobenou pesticidy, které postihují zejména zemědělce, protože přicházejí do styku s větším množstvím produktu najednou, a také nemoci, které mohou být způsobeny pozdní otravou, ke kterému dochází pravidelnou konzumací kontaminovaných potravin.
| Příznaky akutní otravy (zemědělci) | Nemoci způsobené pozdní intoxikací (běžná populace) |
|
Slabost Křeče v břiše Červené oči, zánět spojivek Kýchání Rozrušení Křeče Astmatický záchvat Podráždění nosu a krku Závratě Zvracení Svalové chvění Bolest hlavy Ztráta chuti k jídlu |
Rakovina plic Rakovina štítné žlázy Testikulární rakovina Rakovina prsu Rakovina prostaty Neplodnost Duševní nemoc Změny jater Změny ledvin Štítná žláza se mění Srdeční arytmie Parkinsonova nemoc Plicní fibróza Respirační alergie Zvýšené malformace dítěte |
Je možné vědět, zda příčina příznaků nebo instalované nemoci je způsobena pesticidy prostřednictvím specifických krevních testů, které je obtížné provést, protože většina laboratoří ji nemají, a také proto, že má vysoké finanční náklady.
Lékař však může mít podezření, že tato choroba souvisí s pesticidy, když se u zemědělců vyskytnou akutní příznaky nebo když osoba například informuje lékaře o svém životním stylu.
