- 1. Postupně snižujte cukr
- 2. Do nápojů nepřidávejte cukr
- 3. Přečtěte si štítky
- Proč je důležité snižovat cukr
Dva jednoduché a efektivní způsoby, jak snížit spotřebu cukru, nejsou přidání cukru do kávy, džusu nebo mléka a nahrazení rafinovaných potravin jejich celými verzemi, jako je například chléb.
Kromě toho je pro snížení spotřeby cukru důležité snížit spotřebu zpracovaných potravin a přečíst si štítky, aby bylo možné zjistit množství cukru v každé potravině.
1. Postupně snižujte cukr
Sladká chuť je návyková a pro přizpůsobení chuťových pohárků zvyklých na sladkou chuť je nutné postupně snižovat cukr v potravě, dokud si nezvyknete na přirozenou chuť jídla, aniž byste museli používat cukry nebo sladidla.
Pokud tedy obvykle dáváte 2 lžíce bílého cukru do kávy nebo mléka, začněte přidávat pouze 1 lžíci, nejlépe hnědý nebo demerarový cukr. Po dvou týdnech nahraďte cukr několika kapkami Stevia, což je přírodní sladidlo. Viz 10 dalších přírodních sladidel, která lze použít k nahrazení cukru.
2. Do nápojů nepřidávejte cukr
Dalším krokem není přidání cukru nebo sladidla do kávy, čaje, mléka nebo džusu. Chuť se postupně používá a cukr se stává méně potřebným.
Množství cukru, které je možné požít denně, je pouze 25 g, přičemž 1 lžíce cukru již obsahuje 24 g a 1 sklenici sody obsahující 21 g. Kromě toho je cukr přítomen také v méně sladkých potravinách, jako jsou chleby a cereálie, což usnadňuje dosažení maximálního doporučeného limitu za den. Podívejte se na další potraviny s vysokým obsahem cukru.
3. Přečtěte si štítky
Kdykoli si zakoupíte průmyslový produkt, přečtěte si pečlivě jeho štítek a sledujte množství cukru, které má. Průmysl však používá několik složek cukru jako složku svých produktů a může být na etiketě uveden s těmito názvy: invertovaný cukr, sacharóza, glukóza, glukóza, fruktóza, melasa, maltodextrin, dextróza, maltóza a kukuřičný sirup.
Při čtení štítku je také důležité si uvědomit, že první složky na seznamu jsou ty, které jsou ve výrobku ve větším množství. Pokud je tedy cukr na prvním místě, je to nejpoužívanější složka pro výrobu tohoto produktu. Další tipy, jak číst štítek s potravinami v tomto videu:
Proč je důležité snižovat cukr
Nadměrná spotřeba cukru je spojena se zvýšeným rizikem nemocí, jako je diabetes typu 2, vysoká kyselina močová, vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak a rakovina. Podívejte se na další problémy a zjistěte, proč je cukr pro vaše zdraví tak špatný.
Péče o spotřebu cukru je zvláště důležitá pro děti, protože stále formují své stravovací návyky a nadměrnou spotřebu cukru, protože dětství přispívá ke zvýšenému riziku diabetu a kardiovaskulárních chorob v mladém věku. Podívejte se na tipy pro zdravé nakupování v supermarketu.
