Jednou z výhod mandlí je to, že pomáhají při léčbě osteoporózy, protože mandle jsou velmi bohaté na vápník a hořčík, což pomáhá udržovat zdravé kosti.
Jíst mandle může být také dobrou volbou pro ty, kteří chtějí přibrat na váze, protože 100 g mandlí má 640 kalorií a 54 gramů kvalitních tuků.
Mandle lze také použít k výrobě sladkého mandlového oleje, který je skvělým hydratačním prostředkem pro pokožku. Více se dozvíte na: Sladký mandlový olej.
Mezi další výhody mandlí patří:
- Pomozte léčit a předcházet osteoporóze. Viz také skvělý doplněk k léčbě a prevenci osteoporózy na: Doplněk vápníku a vitamínu D; Omezte křeče, protože hořčík a vápník pomáhají při svalové kontrakci; Vyhněte se kontrakcím v předstihu v těhotenství kvůli hořčíku. Více se dozvíte na: Hořčík v těhotenství; Snižte retenci vody, protože i když nejde o diuretickou potravu, mandle mají draslík a hořčík, které pomáhají snižovat otoky; Snižte vysoký krevní tlak, protože mandle obsahují také draslík.
Kromě mandlí je mandlové mléko dobrou alternativou k nahrazení kravského mléka, zejména u těch, kteří jsou na bílkovinu kravského mléka nesnášenliví nebo alergičtí na laktózu. Podívejte se na další výhody mandlového mléka.
Informace o výživě mandlí
Ačkoli má mandle hodně vápníku, hořčíku a draslíku, má také tuk, a proto by se nemělo přibírat na váze, potraviny bohaté na vápník by se měly měnit.
| Komponenty | Množství ve 100 g |
| Energie | 640 kalorií |
| Tuky | 54 g |
| Sacharidy | 19, 6 g |
| Proteiny | 18, 6 g |
| Vlákna | 12 g |
| Vápník | 254 mg |
| Draslík | 622, 4 mg |
| Hořčík | 205 mg |
| Sodík | 93, 2 mg |
| Železo | 4, 40 mg |
| Kyselina močová | 19 mg |
| Zinek | 1 mg |
Mandle si můžete koupit v supermarketech a obchodech se zdravou výživou a cena mandlí je přibližně 50 až 70 reais za kilogram, což odpovídá přibližně 10 až 20 reais za 100 až 200 gramů balení.
Recept na mandlový salát
Recept na salát s mandlemi je nejen jednoduchý na přípravu, je to skvělá možnost jít na oběd nebo večeři.
Ingredience
- 2 polévkové lžíce mandlí5 listů hlávkového salátu2 hrstky arugula1 rajčatových čtverců sýra podle chuti
Způsob přípravy
Omyjte všechny ingredience, nakrájejte podle chuti a vložte do salátové mísy, na konci přidejte mandle a sýr.
Mandle lze jíst syrové, s skořápkou nebo bez skořápky, a dokonce i karamelizované. Je však důležité přečíst si štítek a zkontrolovat nutriční informace a množství přidaného cukru.
Prohlédněte si další tipy na krmení:
