Na co je mangold a jak se používá

Švýcarský mangold je zelenina bohatá na vlákninu, která pomáhají regulovat funkci střeva, je také užitečná v boji proti cystitidě, žaludečním problémům, má vykašlávání, je dobré odstraňovat hlen, pomáhá v boji proti hemoroidům, vypadávání vlasů a známkám fialová na kůži.

Může se jíst syrové v salátech, vařené nebo dušené, nebo ve formě koncentrované šťávy nebo ve směsi se syrovým ovocem nebo zeleninou. Kromě toho lze mangold použít jako domácí lék, který je užitečný při léčbě různých zdravotních problémů.

Ovocný sirup však obsahuje kyselinu šťavelovou, která, pokud je spotřebována v nadměrném množství, může narušit vstřebávání vápníku v těle, takže ke snížení množství této kyseliny, můžete ho varit před jeho spotřebou. Vynikající možností je vyrobit dusený mangold, který je vhodný pro anémii, posílit kosti, zhubnout, pomoci při trávení a odstranit toxiny z těla.

Jak si vyrobit mangold

Kardy s nízkým obsahem kalorií a mohou být použity v salátech jako možnost pro ty, kteří mají dietu. Šťávová šťáva z mangoldu se používá k léčbě vředů, protože pomáhá neutralizovat kyselost žaludku, což je dobrá domácí léčba proti gastritidě a vředům. Stačí projít listem mangoldu přes odstředivku a vypít tuto koncentrovanou šťávu při půstu.

Švýcarský mangoldový salát

Chcete-li připravit skvělý salát s mangoldem, přidejte do servírovací misky následující ingredience:

5 nakrájených listů hlávkového salátu2 nakrájených listů mangoldu8 cherry rajčat nebo 2 běžných rajčat přidaných kousků bílého sýra chia semínka, bobule bobule goji, lněná semínka a sezamová semínka podle chuti

K ochucení tohoto salátu můžete přidat šťávu z půl citronu do půl sklenice neslazeného přírodního jogurtu a přidat sůl, pokud si myslíte, že je to nutné.

Dušené mangold

Složení:

Je to skvělý způsob, jak do jídel přidat chuť a aroma, a také si vytvořit vlastní.

Jak na to:

Přidejte česnek a olej do pánve, dokud se nezhnědne. Poté přidejte nasekaný mangold a dochuťte solí a černým pepřem. Aby se nelepilo do hrnce, přidávejte malé množství vody kousek po kousku a bude připraveno, když se listy zmenší a všechny se uvaří.

Jak používat mangold jako domácí lék

Chardová šťáva může být připravena průchodem jejího listu odstředivkou, ale může být také připravena v mixéru přidáním jiného ovoce nebo zeleniny, což je velmi prospěšné pro zdraví:

Proti zácpě: V mixéru porazte 1 list mangoldu koncentrovanou šťávou ze 2 pomerančů a poté nasaďte prázdný žaludek. Proti gastritidě: Přidejte 1 polévkovou lžíci nasekaných listů mangoldu do 1 šálku vroucí vody. Nechte 5 minut stát a vypijte. Uvolnění hlenu: Protlačte 1 list mangoldu odstředivkou a tuto koncentrovanou šťávu vezměte 1 lžičkou medu. Vezměte 3krát denně. Pro popáleniny a fialové skvrny na kůži: Hněteme 1 list mangoldu v tloučku, dokud nevznikne zelená pasta. Jednoduše naneste tuto pastu na horní část 1. nebo 2. stupně a přikryjte gázou a odstraňte ji, pouze pokud je pasta suchá, aby se gáza nelepila na pokožku. Drenážní chlup nebo absces kůže: Vařte 1 list švýcarského mangoldu a pokud je teplo, naneste přímo na ošetřovanou plochu. Nechejte působit několik minut, 3-4 krát denně. Teplo uvolňované listem usnadní hnisu přirozený únik.