Příprava krabičky na oběd do práce umožňuje lepší výběr jídla a pomáhá odolávat tomuto pokušení jíst hamburger nebo smažené občerstvení při obědě, kromě toho, že je levnější.
Při přípravě a umísťování jídla do poledníku je však třeba dodržovat některá bezpečnostní opatření, protože přeprava do práce a doba, kdy je jídlo mimo chladničku, podporuje šíření bakterií, které mohou nakonec způsobit střevní infekci.
Některé příklady toho, co lze vzít v krabici na oběd, jsou:
- Za druhé: 4 lžíce rýže, půl kopečky fazolí, plátek pečeného masa, salát a 1 ovoce jako dezert. Úterý: 2 kleště na těstoviny s mletým hovězím a rajčatovou omáčkou a salátem. Začtvrté: 1 filet z grilovaného kuřecího masa nebo ryb, ochucený jemnými bylinkami a pečenými bramborami s restovanou zeleninou, plus 1 dezertní ovoce. Pátá: 1 skořápka bramborová kaše s pečeným kuřecím masem, zeleným salátem a 1 ovocem. Pátek: omeleta s vařenou zeleninou, strouhaným masem a 1 ovocem.
Ve všech nabídkách si můžete připravit samostatný salát ochucený olivovým olejem, octem, citronem a bylinkami, jako je oregano a petržel, a také si osvojit zvyk brát sezónní ovoce jako dezert.
Podívejte se na další tipy, jak zhubnout a získat zdravé svaly.
8 opatření při přípravě poledníku
Některá důležitá opatření, která je třeba učinit při přípravě poledne, jsou:
1. Hoďte vroucí vodu před umístěním jídla do poledne: zabraňuje proliferaci mikroorganismů v potravě a předchází tak problémům, jako jsou například střevní infekce.
2. Vyberte si obědovou krabici, která se uzavře správně: hermeticky uzavřené nádoby jsou nejvhodnější, protože zaručují, že mikroorganismy nevniknou, aby kontaminovaly potraviny, a také zabraňují plýtvání potravinami.
3. Distribuujte jídlo vedle sebe: pomáhá zachovat chuť každé potraviny a jídlo je vizuálně přitažlivější, a to i po mnoha hodinách přípravy.
4. Vyhněte se omáčkám připraveným s majonézou: omáčky, zejména s majonézou a syrovými vejci, nevydrží dlouho z chladničky a velmi snadno kazí. Dobrým nápadem je použít olivový olej a ocet, které by se mělo brát v jednotlivých baleních. Pokud můžete tyto koření uchovat v chladničce v práci, je to ještě lepší.
5. Rozhodněte se pro zdravé potraviny: obědová krabice by měla vždy obsahovat výživná jídla, jako je zelenina, cereálie a libové maso. Kalorická a mastná jídla, jako jsou lasagne a feijoada, nejsou nejlepšími možnostmi oběda v práci, protože vyžadují delší dobu trávení, což může způsobit ospalost a snížit produktivitu.
6. Salát berte zvlášť: salát byste měli raději dát do oddělené nádoby, nejlépe do sklenice, a při jídle ji osolit, abyste zajistili lepší chuť a čerstvost zeleniny.
7. Uchovávejte krabici na oběd v lednici: jakmile dorazíte do práce, měli byste ji umístit do lednice, aby se zabránilo kazení jídla, protože pobyt při pokojové teplotě zvýhodňuje množení mikroorganismů, které mohou způsobit bolesti žaludku a střevní infekce..
8. Před jídlem zahřejte obědovou krabici: teplota by měla být přednostně vyšší než 80 stupňů, aby se deaktivovala většina mikroorganismů, které mohou být v potravě. V závislosti na mikrovlnné energii nechte jídlo zahřát se alespoň 2 minuty a před jídlem počkejte, až vychladne.
Když jednotlivec denně sleduje tyto tipy, existuje menší riziko kontaminace potravin, kromě zachování chuti jídla a usnadnění zdravé výživy.
