Alfalfa je léčivá rostlina, známá také jako Royal Alfalfa, Alfalfa s rozkvětem fialová nebo Meadows-Melga, která je velmi výživná, pomáhá zlepšovat fungování střeva, snižuje zadržování tekutin a zmírňuje příznaky menopauza.
Vědecké jméno Alfafa je Medicago sativa a nachází se ve své přirozené formě v obchodech se zdravou výživou, v lékárnách a na některých otevřených trzích, nebo ve formě připravené pro saláty na některých trzích a supermarketech.
K čemu je Alfalfa
Alfalfa je bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály a také má diuretické, trávicí, uklidňující, čistící, anti-anemické, antioxidační a hypolipidemické vlastnosti. Takto lze vojtěšku použít k:
- Pomáhá při léčbě úzkosti a stresu, protože má také uklidňující účinek; Bojuje se špatným trávením a zácpou; Snižuje zadržování tekutin díky jeho diuretickému působení. Kromě toho tím, že zvyšuje objem moči, může napomáhat eliminaci mikroorganismů, které mohou být v močovém traktu, a proto je účinné při prevenci infekcí moči; bojovat proti anémii, protože obsahuje velmi dobré soli železa vstřebává se v těle, brání anémii; Reguluje hladinu cholesterolu v krvi, protože obsahuje látku snižující lipidy, je schopna snižovat hladinu celkového cholesterolu; Podporuje detox z těla a vylučuje z těla toxiny.
Kromě toho je vojtěška bohatá na fytoestrogeny, což jsou látky s podobnou aktivitou jako estrogen, a proto je účinná například při zmírnění příznaků menopauzy.
Jak používat Alfalfu
Alfalfa je velmi výživný klíček, s nízkým obsahem kalorií, který má jemnou chuť a musí být konzumován surový, čímž využívá všech svých živin a výhod. Listy a kořeny vojtěšky se tedy mohou konzumovat v salátech, polévkách, jako náplň do přírodních sendvičů a například ve formě šťávy nebo čaje.
Čaj Alfalfa
Jedním ze způsobů, jak konzumovat vojtěšku, je čaj, který používá asi 20 mg suchých listů a kořen rostlin v 500 ml vroucí vody. Nechte působit asi 5 minut, pak se napněte a pijte až 3krát denně.
Kontraindikace konzumace Alfalfy
Konzumaci Alfalfy se nedoporučuje u lidí s autoimunitními chorobami, jako je systémový lupus erythematodes, au lidí, kteří jsou léčeni antikoagulanty, jako je například aspirin nebo warfarin. Těhotné nebo kojící ženy by neměly konzumovat ani Alfalfu, protože to může změnit menstruační cyklus a produkci mléka.
Ačkoli nebyly popsány žádné vedlejší účinky související s Alfalfou, je důležité, aby byl konzumován v souladu s pokyny výživového odborníka, protože je tak možné získat maximální výhody, které může tato léčivá rostlina nabídnout.
