- 1. Ananasová šťáva
- 2. Pomerančová, mrkvová a řepná šťáva
- 3. Švestková šťáva
- 4. Dušené zelí s quinoa
- 5. Zabalte černé fazole a mleté hovězí maso
- 6. Fradinho fazolový salát s tuňákem
- 7. Řepný salát s mrkví
- 8. Čočková hamburger
Pro boj s anémií, ke které ve většině případů dochází kvůli nedostatku železa v krvi, se doporučuje do stravy zahrnout potraviny bohaté na železo, které jsou obvykle tmavé barvy, jako jsou řepa, švestky, černé fazole a dokonce i čokoláda.
Znalost seznamu potravin bohatých na železo je tedy skvělý způsob, jak pomoci s léčbou této choroby. K osvěžení a zpříjemnění léčby mohou být některá z těchto jídel použita k přípravě lahodných šťáv, které jsou vynikajícími zbraněmi proti nemoci, ale v závislosti na závažnosti anémie může lékař předepsat doplnění železa.
Podívejte se na některé skvělé možnosti receptů proti anémii.
1. Ananasová šťáva
Ananasová šťáva s petrželkou je skvělá pro boj s chudokrevností, protože petržel má železo a ananas má vitamín C, který zvyšuje absorpci železa.
Ingredience
- Přidejte petrželku a petrželku.
Způsob přípravy
Poražte ingredience v mixéru a vypijte ihned po jeho přípravě. Ananas lze nahradit pomerančem nebo jablkem.
2. Pomerančová, mrkvová a řepná šťáva
Pomerančová, mrkvová a řepná šťáva je skvělá pro boj s chudokrevností, protože je bohatá na železo.
Ingredience
- 150 gramů syrové nebo vařené řepy (asi 2 tlusté plátky) 1 malá syrová mrkev2 pomeranče se spoustou chutí k oslazení
Způsob přípravy
Protáhněte řepu a mrkev přes odstředivku nebo kuchyňský robot, abyste využili své šťávy co nejlépe. Poté přidejte směs do čisté pomerančové šťávy a ihned ji vypijte, abyste využili její léčivé vlastnosti.
Pokud tyto spotřebiče nemáte, můžete šťávu v mixéru porazit, aniž byste přidali vodu, a pak ji přetáhněte.
3. Švestková šťáva
Švestková šťáva je také skvělá pro boj s chudokrevností, protože je bohatá na vitamín C, a proto zvyšuje vstřebávání železa z rostlinných potravin.
Ingredience
- 100 g švestky 600 ml vody
Způsob přípravy
Přidejte všechny ingredience do mixéru a dobře porazte. Po oslazení švestkové šťávy je připraven k pití.
4. Dušené zelí s quinoa
Tento guláš je vynikající a má dobré množství železa, což je dobrá volba pro vegetariány.
Ingredience
- Ve velké míse rozšleháme petržel, sůl a pepř a podle chuti ochutíme solí a pepřem.
Způsob přípravy
Vložte zelí, česnek a olej do velké pánve nebo wook a neustále míchejte, aby se snížilo. Je-li to nutné, můžete přidat 2-3 polévkové lžíce vody, abyste se vyhnuli spálení gulášů, když je hotový, přidejte hotový quinoa a ochutnejte solí a citronem.
5. Zabalte černé fazole a mleté hovězí maso
Dobré jídlo pro ty, kteří mají chudokrevnost, je jíst zábal plný černých fazolí a mletého hovězího masa, s kořenitou chutí, typickým mexickým jídlem, známým také jako „taco“ nebo „burrito“.
Ingredience
- 1 list zábalu 2 lžíce mletého hovězího masa (kořeněné pepřem) 2 lžíce vařených černých fazolí čerstvé listy špenátu ochucené citronem
Způsob přípravy
Jednoduše vložte ingredience do zábalu, rolujte a jedte dále.
Pokud si přejete, můžete obalovací list nahradit crepiokou, která sestává z odebrání 2 polévkových lžic vajíčka tapioky +1 do mastné pánve.
6. Fradinho fazolový salát s tuňákem
Tato možnost je také bohatá na železo a může být dobrou volbou k obědu nebo večeři nebo k jídlu po tréninku.
Ingredience
- Pokud máte nějaké dotazy, neváhejte nás kontaktovat, rádi zodpovíme veškeré dotazy, které máte.
Způsob přípravy
Cibuli nakrájejte na zlatohnědou barvu a přidejte pečené fazole. Poté přidejte surový konzervovaný tuňák, petrželku a ochutnejte solí, olejem a citronem.
7. Řepný salát s mrkví
Tento salát je vynikající a je dobrou volbou pro doprovod jídla.
Ingredience
- 1 velká mrkev1 / 2 řepa 200 g vařené cizrny a citronu podle chuti
Způsob přípravy
Nastrouhejte mrkev a řepu (syrová), přidejte vařenou cizrnu a ochutnejte solí a citronem.
8. Čočková hamburger
Tato čočková „hamburger“ je bohatá na železo, což je dobrá volba pro vegetariány, protože nemají maso.
Ingredience
- 65 g abecedních nudlí 200 g vařené čočky4 lžíce strouhanky1 cibule sůl podle chuti40 g strouhaný parmazánový sýr4 lžíce arašídového másla1 lžíce kvasnicového extraktu2 lžíce rajčatového extraktu4 lžíce (polévka) vody
Způsob přípravy
Podívejte se na následující video o tom, jak připravit tento lahodný recept:
