- 1. Hmotnostní přírůstek
- 2. Zvýšení krevního tlaku
- 3. Zvýšení hladiny cholesterolu
- 4. Cukrovka
- 5. Střevní problémy a rakovina
- Jak snížit spotřebu průmyslových výrobků
Častá konzumace zmrazených hotových potravin, jako je pizza, lasagne, nugety a hamburgery, může přinést několik zdravotních rizik, jako je zvýšený krevní tlak, cukrovka a vysoký cholesterol.
Je to proto, že tyto potraviny jsou bohaté na sůl, cukr, nasycené tuky a chemikálie, které zvyšují chuť a uchovávají jídlo déle. Níže jsou uvedeny hlavní problémy, které tyto produkty přinášejí zdraví.
1. Hmotnostní přírůstek
Obecně platí, že zmrazené hotové jídlo má velmi vysoký obsah kalorií, což vede ke zvýšení hmotnosti a nekontrolovanému množství tělesného tuku. I malé porce tohoto typu jídla mají vysokou kalorickou koncentraci a nepřinášejí do střeva sytost, což vede jednotlivce k častějšímu jídlu.
2. Zvýšení krevního tlaku
Hotová jídla, jako jsou lasagne, nugety, práškové polévky, instantní nudle a nakrájené koření, jsou bohatá na sodík, slanou sloučeninu, která je primárně odpovědná za zvyšování krevního tlaku.
Například 300 g porce lasagne má více než 30% veškeré soli, kterou může člověk jíst každý den, zatímco kostka masa koření má dvakrát tolik soli, kolik může člověk celý den jíst. Při konzumaci průmyslově vyráběných produktů je tedy snadné přehánět sůl, což zvyšuje riziko vzniku vysokého krevního tlaku.
3. Zvýšení hladiny cholesterolu
Kromě soli jsou tyto produkty bohaté na nasycený tuk, který je primárně zodpovědný za zvyšování špatného cholesterolu a snižování dobrého cholesterolu. To zvyšuje riziko vzniku problémů, jako je ateroskleróza, což je ucpávání krevních cév mastnými plaky, tukem v játrech, srdečním infarktem a mrtvicí.
4. Cukrovka
Další společnou charakteristikou hotových potravin je to, že jsou bohaté na cukr, což je složka široce používaná ke zlepšení chuti přípravků a ke zvýšení a nechání spotřebitele závislého na sladké chuti.
Nadměrná spotřeba cukru však zvyšuje riziko vzniku cukrovky, zejména u osob s touto chorobou v rodinné anamnéze.
5. Střevní problémy a rakovina
Vzhledem k vysokému obsahu chemikálií, jako jsou konzervační látky, látky určené k aromatizaci, barviva a látky zlepšující chuť, může častá konzumace těchto potravin vést ke zdravotním problémům, jako je podráždění žaludku, rakovina tlustého střeva, bolesti hlavy, brnění, ledvinové kameny, nevolnost a snížená absorpce vitamínů ve střevě.
Kromě toho potravinářské přídatné látky, jako je glutamát sodný, nechávají patro závislé na umělé chuti jídla, což způsobuje zvýšenou spotřebu tohoto typu produktu. Viz Chemické přísady jsou zdraví nejnebezpečnější a v jakých potravinách jsou.
Jak snížit spotřebu průmyslových výrobků
Aby se snížila spotřeba zpracovaných potravin a nebezpečí, která pro zdraví představují, je třeba dávat přednost konzumaci potravin v jejich přirozené formě, jako je rýže, fazole, čerstvé maso, mléko, sýr, jogurt, ovoce a zelenina. Kromě toho je důležité používat k ochucení jídla přírodní koření, jako je česnek, cibule, bazalka, pepř, petržel a oregano.
Průmyslovým výrobkům je třeba se vyhýbat, zejména pro děti, starší osoby a osoby se zdravotními problémy, jako je cukrovka, vysoký krevní tlak a vysoký cholesterol. Tímto způsobem je možné mít přirozenější stravu s méně tukovými a chemickými přísadami, což také pomáhá při regulaci hmotnosti a při prevenci různých nemocí.
