Orthorexie, nazývaná také orthorexia nervosa, je typ poruchy, která se vyznačuje nadměrným zájmem o zdravé stravování, při kterém člověk konzumuje pouze čistá jídla, bez pesticidů, kontaminantů nebo produktů živočišného původu, kromě konzumace pouze potravin s nízkým obsahem glykemický index, nízký obsah tuku a cukru. Další charakteristikou tohoto syndromu je obava z přehnaného způsobu přípravy jídla, přičemž je třeba dbát zvýšené opatrnosti, aby se nepřidávalo příliš mnoho soli, cukru nebo tuku.
Tato nadměrná starost o zdravé stravování způsobuje, že strava je velmi omezená a málo rozmanitá, což vede k úbytku hmotnosti a nedostatkům výživy. Kromě zasahování do osobního života osoby také proto, že nejedí mimo domov, takže má větší kontrolu nad přípravou jídla a přímo zasahuje do sociálního života.
Příznaky a příznaky orthorexie
Hlavním orientačním znakem orthorexie nervosa je nadměrné znepokojení kvalitou jídla, které bude konzumováno, a způsobem, jakým je připravováno. Jiné příznaky a příznaky svědčící o ortorexii jsou:
- Vina a úzkost při jídle něčeho, co se považuje za nezdravé; Omezení potravin, která se postupem času zvyšují; Vyloučení potravin považovaných za nečisté, jako jsou potraviny obsahující barviva, konzervační látky, transmastné tuky, cukr a sůl; Spotřeba pouze organických produktů, vyjma GM potravin a pesticidů ze stravy; Vyloučení potravinových skupin ze stravy, zejména masa, mléka a mléčných výrobků, tuků a uhlohydrátů; Vyhněte se jídlu před domem nebo vlastnímu jídlu, když jdete s přáteli; Plánujte jídlo s několika dny předem.
V důsledku těchto návyků se objevují další fyziologické a psychologické příznaky a symptomy, jako je podvýživa, anémie, osteopenie, pocit pohody a zlepšení sebeúcty v závislosti na druhu jídla a důsledcích na sociální a / nebo profesionální úrovni.
Diagnózu orthorexie musí stanovit lékař nebo odborník na výživu prostřednictvím podrobného posouzení stravovacích návyků pacienta, aby se zjistilo, zda existují potravinová omezení a nadměrné obavy z jídla. Je také důležité posoudit psychologa, aby bylo možné posoudit chování osoby a zda existují nějaké spouštěcí faktory.
Když je potřeba léčba
Léčba ortororeální nervózy musí být prováděna lékařským monitorováním a v některých případech je také nutné psychologické monitorování. Je běžné, že je nutné brát výživové doplňky v případech, kdy existují nedostatky ve výživných látkách, jako jsou vitamíny a minerály, nebo v případě onemocnění, jako je anémie.
Kromě lékařského sledování je podpora rodiny také nezbytná pro identifikaci a překonání orthorexie a pro zdravé stravování bez ohrožení zdraví pacienta.
Je také důležité si uvědomit, že orthorexie se liší od vigorexie, což je situace, kdy dochází k nadměrnému hledání fyzické aktivity, aby bylo tělo plné svalů. Pochopte, co je vigorexie a jak ji identifikovat.
