Vitamin B2, který se také nazývá riboflavin, je pro organismus důležitý, protože se podílí na takových funkcích, jako je stimulace tvorby krve a udržování správného metabolismu.
Tento vitamin se nachází hlavně v mléce a jeho derivátech, jako je sýr a jogurt, a je také přítomen v potravinách, jako jsou ovesné vločky, žampiony, špenát a vejce. Podívejte se na další potraviny zde.
Proto je důležitá přiměřená konzumace vitamínu B2, protože v těle plní následující funkce:
- Podílet se na výrobě energie v těle; Podporovat růst a vývoj, zejména v dětství; Působit jako antioxidanty, předcházet nemocem jako je rakovina a ateroskleróza; Zachovat zdraví červených krvinek, které jsou odpovědné za přenos kyslíku v těle; zdraví očí a prevence šedého zákalu, udržování zdraví kůže a úst, udržování správného fungování nervového systému, snižování frekvence a intenzity migrén.
Kromě toho je tento vitamin také důležitý pro vitaminy B6 a kyselinu listovou, aby mohly v těle plnit své správné funkce.
Doporučené množství
Doporučené množství vitamínu B2 se liší podle věku a pohlaví, jak ukazuje následující tabulka:
| Věk | Množství vitamínu B2 za den |
| 1 až 3 roky | 0, 5 mg |
| 4 až 8 let | 0, 6 mg |
| 9 až 13 let | 0, 9 mg |
| Dívky ve věku 14 až 18 let | 1, 0 mg |
| Muži od 14 let | 1, 3 mg |
| Ženy od 19 let | 1, 1 mg |
| Těhotné ženy | 1, 4 mg |
| Kojící ženy | 1, 6 mg |
Nedostatek tohoto vitaminu může způsobit problémy, jako je častá únava a bolest v ústech, což je častější u lidí, kteří dělají vegetariánskou stravu bez zařazení mléka a vajec do jídelního lístku. Podívejte se na příznaky nedostatku vitaminu B2 v těle.
