Chcete-li snížit kovovou nebo hořkou chuť v ústech způsobenou chemoterapií nebo radiační terapií, můžete použít tipy, jako je použití pouze plastových a skleněných nádob k přípravě jídla, marinování masa v ovocných šťávách a přidávání aromatických bylin k sezónnímu jídlu..
K této změně chuti může dojít během léčby nebo až do 4 týdnů po ošetření a je běžné, že jídlo kromě chuti v ústech mění chuť nebo chutná. To se děje hlavně po konzumaci červeného masa, protože potraviny bohaté na bílkoviny jsou ty, které mají největší změnu v chuti.
Zde je několik tipů, jak tyto problémy zmírnit:
- K přípravě jídla a jídla, včetně příborů, používejte skleněné nebo plastové nádobí, protože to pomáhá redukovat kovovou chuť v ústech; Před jídlem si vezměte malou sklenici vody s kapkami citronu nebo jedlé sody, abyste očistili ochutnejte pupeny a vyjměte špatnou chuť z úst; Po jídle jedte kyselé ovoce, jako je pomeranč, mandarinka nebo ananas, ale nezapomeňte se těmto potravinám vyhýbat, pokud se vyskytují boláky v ústech; Ochutnejte vodu kapkami citronu, skořice nebo kouskem zázvoru, které pijete po celý den; K aromatizaci používejte aromatické byliny, jako je rozmarýn, petržel, oregáno, cibule, česnek, pepř, paprika, tymián, bazalka a koriandr; Žvýkat neslazenou mátou nebo skořicovou gumu, která zakrývá špatnou chuť v ústech; Marinovaná masa v kyselých ovocných šťávách, jako je citron a ananas, ocet nebo ve sladkých vínech; Jezte méně červeného masa a raději konzumujte kuře, ryby, vejce a sýr jako hlavní zdroje bílkovin, pokud červené maso způsobí hodně změny v chuti; Použijte mořskou sůl k ochucení jídla místo běžné soli; Preferujte chlazené nebo zmrazené potraviny před horkými.
Kromě toho je nutné udržovat ústa čistou a zdravou, často si čistit zuby a jazyk, flossing a vyhýbat se otokům a vředům, je také důležité bojovat proti nepříjemné chuti úst způsobené bakteriemi.
Léčba rakoviny nezpůsobuje vždy změnu chuti jídla, ale alespoň u poloviny pacientů se tento vedlejší účinek projevuje. Ke zmírnění je nutné tyto tipy vyzkoušet a zjistit, které z nich pomáhají v každém případě, protože se každá osoba lépe přizpůsobuje jiným způsobem. Podívejte se na další nežádoucí účinky chemoterapie.
Protože se chuť mění
Špatná chuť v ústech díky chemoterapii nastává, protože léčba způsobuje změny v chuťových pohárcích, které jsou odpovědné za pocit chuti. Papily se obnovují každé 3 týdny a protože chemoterapie pracuje na buňkách, které se rychle rozmnožují, jedním z vedlejších účinků je dosažení papil.
V radioterapii se to stane, když je ošetření prováděno v oblasti hlavy a krku, protože záření končí také do papil. Po obou ošetřeních se špatná chuť v ústech obvykle ustálí asi za 3 až 4 týdny, ale v některých případech to může trvat déle.
Ochucený recept na vodu
Ochucená voda pomáhá udržovat dobrou hydrataci a odstraňuje hořkou nebo kovovou chuť z úst, kterou lze používat po celý den.
Složení:
- 10 listů čerstvé máty3 tyčinky skořice3 tenké plátky čerstvého zázvoru4 plátky citronu, pomeranče nebo mandarinky s peel1 litrem filtrované vody
Příprava: Přidejte přísady do vody, skladujte v lednici a počkejte alespoň 3 hodiny před vypitím, čas potřebný k ochucení a ochucení vody.
Oranžový marinovaný kuřecí recept
Výroba masa marinovaného v ovoci pomáhá redukovat kovovou nebo hořkou chuť v ústech, takže zde je návod, jak vyrobit ovocnou marinádu.
Složení:
- 500 g kuřecího filé z 1 pomeranče1 lžíce olivového oleje3 hřebíček stroužky česneku rozmarýnu podle chuti a černý pepř podle chuti
Příprava:
Vložte kuřecí filé do nádoby a stiskněte pomeranč, přidejte drcený česnek, olivový olej a rozmarýn. Poté vše promíchejte a nechte marinovat v lednici nejméně 20 minut nebo přes noc.
Panvici dobře zahřejte a poté grilovejte filé. Hnědá na obou stranách, nenechte kuře zůstat na grilu příliš dlouho, protože vyschne a je obtížné jíst, zkuste ho udržet mokrý, ale dobře provedený.
Přečtěte si další tipy, co jíst, aby se zmírnily vedlejší účinky chemoterapie.
