Probiotika: co jsou, pro co jsou a jak je vzít

Probiotika jsou prospěšné bakterie, které žijí ve střevě a zlepšují celkové zdraví těla, přinášejí výhody, jako je usnadnění trávení a vstřebávání živin a posílení imunitního systému.

Když je střevní flóra mimo rovnováhu, k čemuž dochází po použití antibiotik nebo pokud nemáte zdravou a vyváženou stravu, ve střevě se vyskytují škodlivé bakterie, které nepomáhají imunitnímu systému a nechávají tělo náchylné k nemocem.

Na co jsou probiotika?

Mezi hlavní výhody probiotik patří:

Bojovat a předcházet střevním onemocněním, jako je kolitida, syndrom dráždivého tračníku, Chronova choroba a střevní zánět; Bojujte s nemocemi jako rakovina, kandidóza, hemoroidy a infekce močových cest. Zlepšit trávení a bojovat proti pálení žáhy; Bojujte proti zácpě a průjmům, regulujte střevní průchod; Zvýšit vstřebávání živin, jako je vitamín B, vápník a železo; Posílit imunitní systém zvýšením produkce obranných buněk zvaných makrofágy; Zabraňte šíření špatných bakterií ve střevě; Pomoc při trávení laktózy, zejména u osob s nesnášenlivostí laktózy; Předcházet problémům, jako je obezita, vysoký cholesterol a hypertenze; Zabraňte potravinovým alergiím a nesnášenlivosti.

Zdravá střevní flóra bohatá na probiotika se začíná tvořit od narození, zejména když se dítě narodí normálním narozením a když je v raném věku výhradně kojeno.

Jak brát probiotika

Existují dva hlavní způsoby, jak přijímat probiotika: první je zvýšení spotřeby potravin s přírodními probiotiky, jako je například jogurt nebo kefír, a druhý je pomocí probiotických doplňků.

1. Probiotická jídla

Probiotické tobolky

Některé potraviny jsou bohaté na přírodní probiotika. Mezi příklady těchto potravin patří:

Přírodní jogurt: jsou hlavním a nejjednodušším zdrojem probiotik na trhu, ale existují i verze ochucených jogurtů, které udržují prospěšné bakterie naživu; Kefir: je fermentovaný produkt s kvasinkami a bakteriemi, který je podobný jogurtu, ale má vyšší obsah probiotik. Další informace o kefiru; Fermentované mléko: jedná se o speciální produkty, které obvykle obsahují Lactobacillus přidané průmyslem, přičemž Yakult je nejslavnější; Kombucha: kvašený nápoj vyrobený převážně z černého čaje; orientální výrobky na bázi sóji, zeleniny a zeleniny, jako je Miso, Natto, Kimchi, které lze zakoupit ve specializovaných prodejnách.

Další informace o těchto potravinách naleznete v následujícím videu:

Pro udržení zdravé flóry se doporučuje konzumovat alespoň 1 potravinový zdroj probiotik denně, zejména během a po použití antibiotik, které nakonec ničí i zdravou střevní flóru. Zde je návod, jak vyrobit domácí jogurt.

2. Probiotické doplňky

Probiotika mohou být kromě jídla konzumována také ve formě doplňků v kapslích, tekutinách nebo sáčcích, které musí být zředěny vodou nebo přírodními šťávami, aby mohly být konzumovány. Některé příklady jsou PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real a Floratil a lze je nalézt v lékárnách a obchodech s výživou.

Existuje několik typů doplňků, které zahrnují 1 až 10 různých typů probiotik. Nejdůležitější jsou obvykle:

Bifidobacteria animalis : pomáhá při posilování imunitního systému, kromě toho, že pomáhá při trávení a boji proti bakteriím přenášeným kontaminovanou potravou; Bifidobacteria bifidum : jsou přítomny v tenkém a tlustém střevě, což pomáhá při trávení mléčných výrobků; Bifidobacteria breve : jsou přítomny ve střevě a vaginálním traktu a pomáhají v boji proti infekcím bakteriemi a houbami; Bifidobacteria longum : je jedním z nejčastějších typů probiotik ve střevě a pomáhá vylučovat toxiny z těla; Lactobacillus acidophilus : je to pravděpodobně nejdůležitější typ, který pomáhá při vstřebávání různých živin, kromě boje proti infekcím a usnadňování trávení. L. acidophilus jsou také přítomny v pochvě, což pomáhá v boji proti infekcím; Lactobacillus reuteri : vyskytují se zejména v ústech, žaludku a tenkém střevě, jsou důležité proti infekci H. Pylori; Lactobacillus rhamnosus : jsou přítomny ve střevě a mohou pomoci rychle bojovat proti průjmům, zejména při cestách do jiných zemí; Lactobacillus fermentum : pomáhá neutralizovat produkty a toxiny uvolňované během trávení, čímž se zlepšuje prostředí pro růst střevní flóry.

Čím větší je rozmanitost probiotik, stejně jako počet bakterií v každé pilulce, tím lepší je doplněk, protože to usnadní rychlejší vývoj zdravé střevní flóry. V ideálním případě by se probiotika měla požívat před jídlem nebo těsně po něm, aby jídlo pomohlo bakteriím přežít žaludeční kyselinu a dosáhnout střeva, kde se může snáze množit.

Je důležité si uvědomit, že konzumace probiotik ve formě doplňků nebo potravin bohatých na tyto bakterie je také důležité udržovat zdravou stravu bohatou na vlákninu, protože vlákna jsou hlavními potravinami pro probiotika, což podporuje jejich přežití ve střevě.

Rozdíl mezi prebiotiky a probiotiky

Zatímco probiotika jsou zdravé bakterie, které obývají střevo, prebiotika jsou vlákna, která slouží jako potrava pro probiotika a která podporují jejich přežití a proliferaci ve střevě.

Příklady přírodních prebiotik jsou například ovsa, cibule, česnek, zelené banány a biomasa zelených banánů.