Nadměrná konzumace ryb během těhotenství může být škodlivá pro vaše zdraví kvůli vysoké koncentraci rtuti ve vašem masu. Rtuť požívaná matkou prostřednictvím krmení prochází placentou k dítěti, což může narušit neurologický vývoj dítěte, a proto se ženám doporučuje, aby se vyhýbaly přejídání ryb, jako například:
- Tuňák; dogfish; mečoun.
Tyto 3 se nedoporučují, protože se jedná o ryby, které mají v masě tendenci mít velké množství rtuti. Těhotné ženy však nesmějí jíst ryby, ale je třeba být opatrný při konzumaci ve velkém množství.
Jíst ryby může dokonce pomoci mít zdravé těhotenství, protože většina obsahuje omega 3, jód, fosfor a bílkoviny, přičemž konzumace ryb se doporučuje 2 až 3krát týdně, ale vyhnout se hlavně mastným rybám, které jedí jiné menší ryby jako zdroj energie.
Může těhotná žena jíst syrové ryby?
Syrovým rybám v těhotenství je třeba se vyhýbat, stejně jako mořským plodům, protože tyto potraviny mohou obsahovat bakterie a viry, a proto snadněji způsobují otravu jídlem. Doporučuje se tedy během těhotenství konzumovat ryby a mořské plody pouze při vaření, protože při vaření je snížena možnost intoxikace.
Pokud těhotná žena má ráda sushi nebo vzácné rybí pokrmy, je ideální počkat trochu, až se dítě narodí, a do té doby dávat přednost dobře zpracovaným rybám.
Ryby nejvhodnější pro těhotenství
Některé ryby nejvhodnější ke konzumaci během těhotenství jsou:
- Losos; Sardinka; Sole; Sleď; Hake.
Tyto ryby by se měly jíst 2 až 3krát týdně, nejlépe grilované nebo pečené. Jsou skvělým zdrojem fosforu, bílkovin a omega 3, což je dobrý typ tuku pro tělo, který pomáhá v procesu neurologického vývoje dítěte. Podívejte se, jaké jsou výhody omega 3.
Grilovaný rybí recept
Grilovaná ryba je skvělou volbou k obědu nebo večeři a může být doprovázena zdrojem uhlohydrátů, jako je hnědá rýže, a salátem se zeleninou.
Ingredience
- 1 porce podešve, olivový olej, citron, sůl podle chuti
Způsob přípravy
Měli byste dát pánev do pánve a počkejte, až se zahřeje, než umístíte ryby, již ochucené citronem a trochou soli. Počkejte asi 5 minut a otočte ryby, aby grilovali na druhou stranu. Po grilování na obou stranách můžete nyní konzumovat.
