Jiló je bohatý na živiny, jako jsou vitaminy B, hořčík a flavonoidy, které přinášejí zdravotní přínosy, jako je zlepšení trávení a prevence anémie.
Pro odstranění hořkosti je dobrým tipem zabalit jiló do soli a nechat jeho vodu odtékat sítem asi 30 minut. Poté jiló omyjte, aby se odstranila přebytečná sůl, a před použitím vysušte papírovými ručníky.
Mezi jeho zdravotní přínosy patří:
- Pomáhají zhubnout, protože je bohatá na vodu a vlákna, které zvyšují sytost; Předcházejte problémům se zrakem, protože je bohatý na vitamín A; Zabraňte ateroskleróze a srdečním problémům, protože obsahuje flavonoidy, které chrání krevní cévy před ateromatózními plaky; Zlepšit zdraví úst a bojovat proti špatnému dechu, protože má antibakteriální vlastnosti; Zabraňte anémii, protože je bohatá na vitamíny železa a B; Zlepšit trávení, protože je bohaté na vodu a vlákninu, což pomáhá v boji proti zácpě; Pomozte kontrolovat hladinu cukru v krvi, protože je bohatá na vlákninu a má nízký obsah uhlohydrátů.
Každých 100 g jiló má pouze 38 kcal, což je skvělá volba pro hubnutí. Podívejte se na 10 dalších potravin, které vám pomohou zhubnout.
Nutriční informace
V následující tabulce jsou uvedeny nutriční údaje pro 100 g syrové jiló:
| Živiny | 100 g Jiló |
| Energie | 27 kcal |
| Sacharidy | 6, 1 g |
| Protein | 1, 4 g |
| Tuk | 0, 2 g |
| Vlákna | 4, 8 g |
| Hořčík | 20, 6 mg |
| Draslík | 213 mg |
| Vitamin C | 6, 7 mg |
Jiló lze snadno zahrnout do několika typů kulinářských přípravků, jak je ukázáno níže. Je to ovoce s hořkou chutí, které je často považováno za zeleninu, stejně jako rajčata a lilky. On
Jak používat Jiló
Jiló lze použít v surových salátech, spolu s citronovou šťávou nebo v receptech vařených, smažených, grilovaných a společně s pečeným zbožím.
Jiló Vinaigrette recept
Jiló vinaigrette nemá hořkou chuť tohoto ovoce, což je skvělá možnost doprovázet červené maso.
Složení:
- 6 středně nakrájených jilós nakrájených1 nakrájené cibule2 nakrájených rajčat1 malé nakrájené papriky2 stroužky česneku, zelená vůně a ocet podle chuti1 lžíce pepře z olivového oleje (volitelně)
Příprava:
Vložte jilós do malých kostek v nádobě, přikryjte vodou a přidejte několik kapek citronu, aby nedošlo k opékání při přípravě jiné zeleniny. Vypusťte jiló vodu, přidejte všechny ingredience a znovu přikryjte vodou, poté osolte, zelenou vůni, 3 až 4 polévkové lžíce octa, 1 lžíci olivového oleje a 1 lžičku pepřové omáčky (volitelně).
Recept Jiló Farofy
Složení:
- 6 jilós nakrájených na kostky1 nakrájenou cibuli3 stroužky česneku3 vejce1 šálek šafránové mouky2 lžíce zelené olivy, sůl a pepř podle chuti
Příprava:
Nakrájenou cibuli a česnek nakrájejte na olivový olej. Když se cibule stane průhlednou, přidejte jilós a sauté. Pak přidejte vejce, přidejte sůl, zelenou vůni a pepř (volitelné). Když se vejce vaří, vypněte teplo a přidejte pečenou maniokovou mouku a vše promíchejte.
