Funkční strava je taková, která obsahuje čerstvé a přírodní potraviny, které kromě výživy chrání i tělo před nemocemi. Jídlo může poskytnout více než jen příjemnou chuť, vůni a konzistenci.
Existuje řada potravin, které jsou speciální, protože nabízejí zdravotní přínosy, které jdou nad rámec jejich chuti, vitamínů a kalorií. Tato jídla mohou chránit vaše srdce před infarkty a dokonce i vaše buňky před degenerací, a tím zabránit různým typům rakoviny.
Některé příklady funkčních potravin jsou:
- Cibule a česnek v léčbě chronické zácpy; rajče v ochraně rakoviny děložního čípku a prostaty; mléko a deriváty v léčbě obezity; sója v prevenci rakoviny prsu.
Tajemství jídla dosud nejsou odhalena, ale pestrá a pestrá strava, včetně všech potravinových skupin, protože potraviny musí být využity k plnému nutričnímu a funkčnímu potenciálu.
