- 1. Citrusové plody, brokolice a rajčata
- 2. Obilná zrna a oleje
- 3. Žlutá, oranžová nebo červená listová zelenina
- 4. Bobule, víno a zelený čaj
- 5. Sušené ovoce, drůbež a mořské plody
Nejúčinnější potraviny pro boj proti předčasnému stárnutí jsou ty, které jsou bohaté na antioxidanty, jako je vitamin A, C a E, karotenoidy, flavonoidy a selen, schopné neutralizovat volné radikály. Tyto antioxidanty lze nalézt ve většině druhů ovoce, zeleniny a zrn, což jsou potraviny, které dále přispívají ke snížení rizika četných chorob.
Stárnutí je přirozený proces těla, který může být urychlen stresem, znečištěním, vystavením slunci a toxinům, a proto je důležité antioxidanty, které jsou důležité v boji s volnými radikály, vyvolané těmito faktory. Navíc některé látky obsažené ve zpracovaných potravinách mohou také urychlit stárnutí, proto by se těmto potravinám nemělo vyhýbat.
1. Citrusové plody, brokolice a rajčata
Citrus a vysoce pigmentované ovoce, jako je mango, pomeranč, broskev, acerola, papája, meloun a guava a zelenina, jako je brokolice, rajčata, paprika a zelí, jsou bohaté na vitamín C, známý také jako kyselina askorbová, která je důležitou látkou proti -oxidační činidlo, velmi hojné v těle, hlavně v kůži.
Tento vitamin je nezbytný pro syntézu kolagenu, podporuje mikrocirkulaci, snižuje kožní reakce a také pomáhá chránit pokožku před slunečním zářením.
Zobrazit více výhod vitamínu C.
2. Obilná zrna a oleje
Některá obilná zrna a jejich oleje, jako jsou pšeničné klíčky, kukuřice, sója a arašídy a potraviny, jako jsou vejce, játra, maso, ryby a mléčné výrobky, jsou bohaté na vitamin E, což je vitamin rozpustný v tucích, který chrání buňky před peroxidací lipidů a stabilizuje také membrány jiných buněčných struktur.
Kromě toho, podobně jako vitamin C, pomáhá vitamin E chránit pokožku před slunečním zářením. Dozvíte se o dalších funkcích vitamínu E v těle.
3. Žlutá, oranžová nebo červená listová zelenina
Potraviny jako listová zelenina a žlutá, oranžová nebo červená pigmentovaná zelenina a ovoce, jako jsou rajčata, tykev, paprika a pomeranče, jsou bohaté na karotenoidy, které mají také antioxidační vlastnosti.
Karotenoidy, zejména lykopen, mají schopnost inhibovat poškození způsobené volnými radikály.
4. Bobule, víno a zelený čaj
Červené ovoce, jako je acerola, jahoda, ostružina a açaí, jsou potraviny bohaté na flavonoidy, látky, které mají velký podíl na předcházení předčasnému stárnutí.
Víno, černý čaj, zelený čaj a sója jsou navíc potraviny / nápoje, které mají také flavonoidy, avšak některé z nich by měly být přijímány s mírou.
Podívejte se na další potraviny, kde najdete flavonoidy a zdravotní přínosy.
5. Sušené ovoce, drůbež a mořské plody
Selen, přítomný v potravinách, jako je sušené ovoce, drůbež, mořské plody, česnek, rajčata, kukuřice, sója, čočka, ryby a korýši, je také silným antioxidantem, který chrání buněčné membrány, nukleové kyseliny a bílkoviny proti degradaci volnými radikály.
Několik studií navíc prokazuje, že selen zabraňuje výskytu poškození DNA způsobeného UV zářením. Objevte všechny výhody selenu.
