- Seznam potravin bohatých na kyselinu listovou
- Důsledky nedostatku kyseliny listové
- Referenční hodnoty kyseliny listové v krvi
Potraviny bohaté na kyselinu listovou, jako jsou játra, fazole a čočka, jsou velmi vhodné pro těhotné ženy a také pro ženy, které se snaží otěhotnět, protože tento vitamín slouží k pomoci nervovému systému dítěte a předchází závažným onemocněním, jako je anencefálie, spina bifida a meningocele.
Kyselina listová, což je vitamín B9, je nezbytná pro zdraví každého člověka a její nedostatek může těhotným ženám a jejím dítěti způsobit vážné poruchy. Aby se předešlo těmto poruchám, doporučuje se zvýšit spotřebu potravin s kyselinou listovou a stále ještě doplňovat 2 až 3 měsíce před otěhotněním, aby byla zaručena potřeba v této fázi života. Více se dozvíte na: Kyselina listová v těhotenství.
Seznam potravin bohatých na kyselinu listovou
Následující tabulka uvádí příklady některých potravin bohatých na tento vitamin:
| Jídlo | Hmotnost | Množství kyseliny listové |
| Vařené kuřecí játra | 100 g | 770 mcg |
| Vařená krůtí játra | 100 g | 666 mcg |
| Pivovarské kvasnice | 16 g | 626 mcg |
| Vařené hovězí játra | 100 g | 220 mcg |
| Čočka | 99 g | 179 mcg |
| Vařená okra | 92 g | 134 mcg |
| Vařené černé fazole | 86 g | 128 mcg |
| Vařený špenát | 95 g | 103 mcg |
| Vařené zelené sóji | 90 g | 100 mcg |
| Vařené nudle | 140 g | 98 mcg |
| Arašídy | 72 g | 90 mcg |
| Vařená brokolice | 1 šálek | 78 mcg |
| Přírodní pomerančový džus | 1 šálek | 75 mcg |
| Řepa | 85 g | 68 mcg |
| Bílá rýže | 79 g | 48 mcg |
| Vařené vejce | 1 jednotka | 20 mcg |
Stále existují potraviny obohacené o kyselinu listovou, jako je oves, rýže a pšeničná mouka, které lze použít v nejrůznějších recepturách. Podle WHO musí každých 100 g produktu poskytnout minimální množství 150 mcg kyseliny listové.
Doporučený příjem kyseliny listové pro zdravé dospělé je 400 mcg denně a pro těhotné ženy 600 mcg denně.
Důsledky nedostatku kyseliny listové
Nedostatek kyseliny listové souvisí s vážnými zdravotními problémy, jako je hypertenzní těhotenský syndrom, placentární oddělení, opakující se spontánní potrat, předčasný porod, nízká porodní hmotnost, chronická kardiovaskulární onemocnění, cévní mozková příhoda, demence a deprese.
Suplementace a zdravé stravování jsou však schopna tato rizika snížit, zvyšovat šance na zdravé těhotenství a dobrý vývoj dítěte, což zabraňuje přibližně 70% případů malformace nervové trubice.
Referenční hodnoty kyseliny listové v krvi
Testování kyselinou listovou je v těhotenství zřídka požadováno, ale referenční hodnoty pro kyselinu listovou v krvi se pohybují od 55 do 1 100 ng / ml, podle laboratoře.
Pokud jsou hodnoty pod 55 ng / ml, může mít jedinec megaloblastickou nebo hemolytickou anémii, podvýživu, alkoholickou hepatitidu, hypertyreózu, nedostatek vitaminu C, rakovinu, horečku nebo v případě žen mohou být těhotné.
