Rýže s fazolemi je v Brazílii typickou směsí a ne každý ví, že je to dobrý zdroj bílkovin, což znamená, že když jíme rýži s fazolemi, není nutné jíst stejné maso nebo vejce ve stejném jídle.
Při konzumaci rýže a fazolí je bílkovina úplná, a proto lze říci, že tato směs odpovídá porci masa. Důvodem je to, že aminokyseliny, které tvoří protein, jsou také přítomny v rýži i fazole, s rýží obsahující methionin a fazolí obsahující lysin a společně tvoří kvalitní protein podobný masu.
Výhody rýže a fazolí
Hlavní výhody konzumace rýže a fazolí jsou:
- Pomáhá zhubnout, protože se jedná o nízkotukovou kombinaci. Je však důležité nepřiměřit množství, aby nedošlo k extrapolaci kalorií z jídla. Ideální je jíst pouze 3 polévkové lžíce rýže a mělké kopeček fazolí; Přispívejte ke kontrole diabetu, protože se jedná o kombinaci s nízkým glykemickým indexem a pomoc s kulturistikou, protože je to dobrý zdroj libového proteinu, který je nezbytný pro tvorbu silnějších a větších svalů. Zde se dozvíte další zdroje bílkovin.
Přestože je tato kombinace zdravá, je důležité konzumovat také zeleninu ve stejném jídle, aby bylo zajištěno větší množství vitamínů a živin.
Nutriční informace o rýži a fazole
Údaje o výživě rýže a fazolí ukazují, jak je tato kombinace úplná, mají několik živin, ale s nízkým obsahem kalorií a tuků.
| Komponenty | Množství rýže a fazolí ve 100 g |
| Energie | 151 kalorií |
| Proteiny | 4, 6 g |
| Tuky | 3, 8 g |
| Sacharidy | 24 g |
| Vlákna | 3, 4 g |
| Vitamin B6 | 0, 1 mg |
| Vápník | 37 mg |
| Železo | 1, 6 mg |
| Hořčík | 26 mg |
