Atemoia je ovoce produkované křížením ovoce hraběte, také známé jako šiška nebo ata, a cherimoia. Má lehkou a hořkou chuť a je bohatý na živiny, jako jsou vitaminy B, vitamín C a draslík, a obvykle se konzumuje v čerstvém stavu.
Atemoia se snadno pěstuje, přizpůsobuje se různým druhům klimatu a půdy, ale dává přednost vlhkým regionům a tropickým podnebím. Stejně jako ovoce hraběte je i její dřeň bílá, ale je méně kyselá a má méně semen, což usnadňuje konzumaci.
Jeho hlavní přínosy pro zdraví jsou:
- Poskytujte energii, protože je bohatá na uhlohydráty a může být použita při předběžném tréninku nebo při občerstvení; Pomáhá kontrolovat krevní tlak, protože je bohatá na draslík; Zlepšit metabolismus uhlohydrátů a tuků, obsahujících vitaminy B; Pomozte zlepšit průchod střevem, protože je bohatý na vlákniny; Zvyšte pocit sytosti a vyhněte se touze po sladkostí díky obsahu vlákniny a chuti. Pomáhá uklidnit a zlepšit krevní oběh, protože je bohatý na hořčík.
Ideální je konzumovat čerstvou atémii a měli byste si koupit ovoce stále pevné, ale bez černých nebo velmi měkkých skvrn, což naznačuje, že jejich spotřeba prošla. Dokud nejsou zralé, měly by být tyto plody skladovány při pokojové teplotě. Podívejte se na rozdíly a všechny výhody ovoce hraběte.
Nutriční informace
Následující tabulka uvádí nutriční informace pro 100 g atemoie.
| Surový atemoia | |
| Energie | 97 kcal |
| Sacharidy | 25, 3 g |
| Protein | 1 g |
| Tuk | 0, 3 g |
| Vlákna | 2, 1 g |
| Draslík | 300 mg |
| Hořčík | 25 mg |
| Thiamin | 0, 09 mg |
| Riboflavin | 0, 07 mg |
Průměrná hmotnost atemea je kolem 450 g a vzhledem k vysokému obsahu uhlohydrátů by měla být konzumována s opatrností v případě diabetu. Zjistěte, jaké ovoce je doporučeno pro cukrovku.
Atemoia dort
Složení:
- 2 šálky atemoiové buničiny 1 šálek pšeničné mouky, nejlépe 1/2 šálku cukru 1 šálek oleje2 vejce 1 lžíce práškového pečiva
Příprava:
Odstraňte semena z atemoie a porazte buničinu v mixéru, změřte 2 šálky, aby se koláč připravil. Přidejte vejce a olej a znovu bijte. Do nádoby vložte mouku a cukr, přidejte míchací směs a dobře promíchejte. Přidejte kvasnice jako poslední a těsto míchejte, dokud nebude hladké. Umístěte do předehřáté trouby při 180 ° C po dobu asi 20 až 25 minut.
