Výhody quinoa nebo skutečného quinoa regulují střevo, pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a snižují hladinu cukru v krvi a také snižují chuť k jídlu, protože se jedná o potraviny s vysokým obsahem vlákniny.
Další zdravotní výhody skutečného quinoa mohou být:
- zlepšit správné fungování mozku, protože je bohatý na omega 3, bojuje s anémií, protože je bohatý na železo, pomáhá předcházet osteoporóze, protože má hodně vápníku.
Skutečné produkty quinoa na trhu zahrnují hnědou, černou a červenou mouku, těstoviny, vločky a celá semena, která lze zakoupit v obchodech se zdravou výživou nebo v supermarketech.
Jak připravit skutečné quinoa
Při přípravě skutečného quinoa je důležité:
- umyjte skutečné quinoa před použitím k odstranění veškerých zbytků prášku, které zůstávají v semenech, opékejte semena před jejich vařením na pánvi po dobu 5 minut, aby poskytla lahodnou opečenou příchuť, nepřidávejte příliš mnoho vody při vaření skutečného quiua, protože můžete se namočit, vařit skutečné quinoa za pouhých 15 minut.
Skutečná quinoa je vynikající v teplých pokrmech, jako je rýže, polévky a dušená masa, jakož i ve studených pokrmech, jako jsou například saláty, protože světlá textura quinoa se kombinuje se syrovou nebo vařenou zeleninou.
Užitečný odkaz:
