- Další informace o výhodách pro kulturistiku
- Zdravé recepty se sladkými bramborami
- 1. Sladké brambory s kuřecím masem
- 2. Sladké bramborové lupínky
- 3. Sladké bramborové sušenky
- 4. Sýrový chléb se sladkými bramborami
- 5. Sladké bramborové sušenky
Sladké brambory mají vynikající schopnost dodávat energii díky svým zdravým uhlohydrátům, které příliš nezvyšují hladinu cukru v krvi, což z nich činí vynikající volbu pro ty, kteří často pracují.
Navíc, když je konzumován v malém množství, může být také použit v dietách na hubnutí, protože pomáhá rychle snižovat hlad. Podívejte se, jak by měla být vaše strava, pokud chcete získat svalovou hmotu a zhubnout.
Některé z hlavních zdravotních výhod sladkých brambor proto zahrnují:
- Usnadňuje zvyšování svalové hmoty, protože poskytuje potřebnou energii pro trénink; Pomáhá kontrolovat cukrovku, protože má nízký glykemický index; Tenké, protože snižuje chuť k jídlu; Posiluje imunitní systém, protože má dobré množství vitamínu A; Zlepšuje fungování střeva, protože je velmi bohatá na vlákna.
Nejlepší způsob, jak získat všechny výhody sladkých brambor ve stravě, je vařit je vařeným a neloupaným způsobem, vyhnout se smažení, protože smažení zvyšuje tuk v bramborách a poškozuje zdraví.
| Pečené sladké brambory | Pečené sladké brambory | Sladké bramborové hranolky | |
| Kalorie | 125 | 143 | 368 |
| Proteiny | 1, 8 g | 1, 13 g | 2, 7 g |
| Tuky | 0, 70 g | 0, 12 g | 14, 60 g |
| Sacharidy | 27, 90 g | 34, 47 g | 60, 10 g |
| Vápník | 30 mg | 28 mg | 45 mg |
| Železo | 0, 7 mg | 1, 38 mg | 1, 6 mg |
Tato množství jsou na 100 g sladkých brambor a pečené brambory byly zabaleny do hliníkové fólie pro pečení v peci, a proto nebyl přidán žádný tuk.
Sladké brambory mají podobný vzhled, ale nejedná se o brambory yacon. Další informace o yacon bramborách najdete na: Yacon potatoes.
Další informace o výhodách pro kulturistiku
Výhodou sladkých brambor pro silový trénink je poskytnutí energie pro trénink, pomoc při spalování tuků a získávání svalové hmoty, protože uvolňuje glukózu do krve pomaleji.
Sladké brambory se mohou jíst v hlavních jídlech, jako je oběd a večeře, ve dnech, kdy trénujete, spolu s nízkotučnými bílkovinnými potravinami, jako jsou kuře nebo krůta, vejce nebo ryby. Kromě toho je důležité do jídla vždy zahrnout salát z různých druhů zeleniny.
Zdravé recepty se sladkými bramborami
Dobrým receptem na sladké brambory je recept na sladké brambory s kuřecím masem, protože kombinace těchto dvou potravin je nutričně vyvážená a pro úplné a vyvážené jídlo stačí přidat zeleninový salát. Kromě toho lze sladké brambory použít také ve stravě, jak zhubnout. Podívejte se jak na: Sladká bramborová strava na hubnutí.
1. Sladké brambory s kuřecím masem
Ingredience
- 1 kuřecí filé2 sladké bramboryBílé vínoBlondeLemonOregano
Způsob přípravy
Kuřecí oko osolte vínem, bobkovým listem, citronem a oreganem. Brambory pečte v troubě zabalené do fólie po dobu 30 minut. Grilovejte kuřecí řízek. Doprovázený salátem z červeného zelí, papriky, rajčat a rukola, koření olejem a octem.
2. Sladké bramborové lupínky
Ingredience
- Ve velké misce smíchejte olej, sůl, pepř, sůl a pepř a vařte další 2 minuty.
Způsob přípravy
Brambory nakrájejte s kůrou nebo bez ní na velmi tenké plátky a rozetřete do formy lemované pergamenovým papírem tak, aby se plátky od sebe oddělily. Umístěte do předehřáté trouby při 180 ° C po dobu asi 20 až 60 minut nebo dokud brambory nejsou zlaté a křupavé, na konci sezóny přidejte olivový olej, sůl, rozmarýn a pepř, nebo jen bylinkovou sůl.
3. Sladké bramborové sušenky
Ingredience
- 2 šálky vařených a vymačkaných sladkých brambor1 šálku hnědého cukru2 šálků bílé pšeničné mouky2 šálků celozrnné mouky2 polévkové lžíce margarínuSůl podle chuti
Způsob přípravy
Míchejte všechny ingredience, dokud se rovnoměrné těsto nepřilepí na ruce. Tvarujte kulaté nebo párátkové sušenky a roztáhněte je do mastného tvaru tak, aby byly od sebe oddělené. Pečte ve středně předehřáté troubě do zlaté.
4. Sýrový chléb se sladkými bramborami
Ingredience
- 100 g vařených sladkých brambor1 vajíčko2 lžíce vody1 lžíce extra panenského olivového oleje100 g ricotta1 odměrky neomořené sušené syrovátky1 šálek kysaného prášku 1/2 šálku sladkého prášku
Způsob přípravy
Umístěte sladké brambory, vejce, vodu, olivový olej a ricottu do mísiče a míchejte, dokud hladké. Poté otočte misku a přidejte zbývající ingredience za dobrého míchání. Vše vložte do chladničky asi na 15 minut, dokud těsto nezpevní.
Připravte si koule s těstem a položte na plech pečený olejem. Pečte při 160 ° C po dobu 15 minut nebo do zlaté.
5. Sladké bramborové sušenky
Ingredience
- 2 šálky vařené sladké brambory1 šálku vody4 lžíce práškového kakaa nebo rohovníku 1 šálku 70% nasekané čokolády4 lžíce práškového stevia nebo medového sladidla2 šálku mandlové mouky, ovesné vločky nebo rýžové mouky4 lžičky kvasinek v prášek
Způsob přípravy
Vařte sladké brambory, odstraňte kůru a rezervy. V misce rozšlehejte vejce, dokud se nezdvojnásobí, a poté přidejte zbývající ingredience za dobrého míchání. Můžete použít procesor, mixér nebo mixér. vezměte si péct v namazané pánvi asi 25 minut ve střední peci.
Podívejte se také na to, jak vyrobit a jak použít sladkou bramborovou mouku k získání svalové hmoty.
