Saffron je léčivá rostlina, známá také jako kurkuma, šafrán nebo kurkuma, s protizánětlivým účinkem, který může být užitečný k léčbě všech zánětů v těle, ale navíc se také široce používá k regulaci menstruace a uvolnění střeva..
Jeho vědecký název je Crocus sativus a lze jej zakoupit v obchodech se zdravou výživou, lékárnách a na některých trzích a veletrzích za průměrnou cenu 25 reais za 5 gramů.
Dobrou strategií použití kurkumy ke zlepšení trávení a stále se zbavení bolesti žaludku a gastritidy je vždy používat kurkumu k sezónnímu jídlu, protože má vlastnosti, které usnadňují průchod potravy žaludkem a jak je dobrá zánětlivý, pomáhá v boji proti gastritidě.
K čemu to je
Saffron má protinádorové, protizánětlivé, antioxidační, laxativní, diuretické a antispastické vlastnosti a může být použit pro různé účely, a proto má několik výhod, jako například:
- Léčte zácpu, protože má projímavé vlastnosti, což podporuje pohyb střev; snižuje bolest žaludku a zmírňuje příznaky gastritidy, protože má protizánětlivé vlastnosti; pomáhá při hubnutí, protože je schopna snížit pocit hladovění; pomáhá při léčbě problémů se štítnou žlázou, zejména pokud se vyskytuje nádor, protože může působit na nádorové buňky, které brání jejich růstu; podporuje snížení hladiny cholesterolu a pomáhá při léčbě močových problémů; zvyšuje aktivitu mozku, zlepšuje schopnost učení a paměti, protože má neuroprotektivní vlastnosti, a lze jej proto použít k léčbě Parkinsonovy choroby a Alzheimerovy choroby.
Kromě toho je kurkuma schopna pomoci při léčbě hemoroidů, astmatu, bronchitidy, tendonitidy, artritidy a regulovat menstruační cyklus.
Vedlejší účinky a kontraindikace
Konzumace kurkumy se nedoporučuje u kojících nebo těhotných žen, protože může podporovat kontrakci dělohy, způsobující potrat a krvácení. Dalšími vedlejšími účinky jsou ospalost, bludy, zvracení, průjem a závratě.
Jak používat kurkumu
Saffron lze nalézt jako koření a je užitečné pro kořenící jídla, zejména maso a omáčky. Kromě toho může být také použit jako domácí lék.
- Hemoroidy: infuze 3 g kurkumy do 1 šálku vroucí vody. V této infuzi navlhčete čistý hadřík a naneste na vnější hemoroid.
Saffron rýže recept
Šafránová rýže je skvělý způsob, jak získat všechny výhody šafránu a rýže. Podívejte se, jaké jsou výhody rýže.
Ingredience
- 2 šálky rýže, 4 šálky vroucí vody, 1 nakrájenou cibuli, 2 polévkové lžíce olivového oleje, 1 dezertní lžíci šafránu, sůl, česnek a pepř podle chuti.
Způsob přípravy
Chcete-li připravit šafránovou rýži, musíte nejprve nakrájet cibuli v olivovém oleji do zlatohně, přidejte rýži a trochu promíchejte. Poté přidejte vodu, šafrán, sůl a pepř a nechte ho chvíli chvíli vařit.
