Mandlové máslo, také známé jako mandlová pasta, je bohaté na bílkoviny a dobré tuky, přináší zdravotní přínosy, jako je snížení špatného cholesterolu, prevence aterosklerózy a stimulace nárůstu svalové hmoty u praktických lékařů.
Může být použit v různých recepturách v kuchyni a může být zahrnut do sušenek, koláčů, spotřebovaných s chlebem, toastem a ke zvýšení vitamínů v před nebo po tréninku.
Jeho přínosy pro zdraví jsou:
- Pomáhají snižovat cholesterol, protože je bohatý na dobré tuky; Prevence aterosklerózy a kardiovaskulárních chorob, protože obsahuje omega-3; Zlepšit střevní tranzit, protože je bohatý na vlákna; Pomáhejte zhubnout dodáním nasycení; Poskytněte energii pro výcvik, protože je bohatá na kalorie; Pomáhá při svalové hypertrofii a regeneraci, protože obsahuje bílkoviny a minerály, jako je vápník a hořčík; Zabraňte křečím, protože je bohatý na vápník a draslík; Posilujte imunitní systém, protože je bohatý na zinek.
Chcete-li získat tyto výhody, měli byste konzumovat asi 1 až 2 polévkové lžíce mandlového másla denně. Podívejte se také na výhody a jak vyrobit arašídové máslo.
Nutriční informace
Následující tabulka uvádí nutriční informace pro 15 g mandlového másla, což odpovídá 1 polévkové lžíci tohoto produktu.
| Množství: 15 g (1 polévková lžíce) másla nebo mandlové pasty | |
| Výkon: | 87, 15 kcal |
| Sacharidy: | 4, 4 g |
| Protein: | 2, 8 g |
| Tuk: | 7, 1 g |
| Vlákna: | 1, 74 g |
| Vápník: | 35, 5 mg |
| Hořčík: | 33, 3 mg |
| Draslík: | 96 mg |
| Zinek: | 0, 4 mg |
Je důležité si uvědomit, že pro dosažení maximálních výhod a živin musíte koupit čisté máslo vyrobené pouze z mandlí, bez přidaného cukru, soli, olejů nebo sladidel.
Jak si vyrobit mandlové máslo doma
Chcete-li doma vyrobit mandlové máslo, musíte do procesoru nebo mixéru vložit 2 šálky čerstvých nebo opékaných mandlí a nechat ho bít, dokud se nevytvoří pasta. Vyjměte, skladujte v čisté nádobě s víkem a skladujte v chladničce po dobu až 1 měsíce.
Tento recept lze také vyrobit z pražených mandlí. V tomto případě musíte troubu předehřát na 150 ° C a rozmístit maso na podnose, ponechat v troubě asi 20 až 30 minut nebo dostatečně dlouho, dokud nejsou lehce zhnědlé. Vyjměte z trouby a porazte procesor, dokud se pasta neobrátí.
Mandlový sušenkový recept
Složení:
- 200 g mandlového másla75 g hnědého cukru50 g strouhaného kokosu150 g ovesné vločky6 až 8 polévkových lžic zeleninové nebo mléčné nápoje
Příprava:
Vložte mandlové máslo, cukr, kokos a mouku do mísy a smíchejte s rukama, dokud nezískáte krémovou směs. Přidejte zeleninový nápoj nebo mléčnou lžičku po lžičce, abyste vyzkoušeli konzistenci těsta, které by mělo být spojeno, aniž by bylo lepivé.
Poté těsto převalte mezi dva listy pergamenu, což pomůže tělu nelepit se ke stolu nebo lavici. Těsto nakrájejte na požadovaný tvar sušenek, položte na podnos a vložte do předehřáté trouby při 160 ° C po dobu asi 10 minut.
Podívejte se, jak vyrobit domácí doplněk k získání svalové hmoty.
