Borůvka je ovoce velmi bohaté na antioxidanty, vitamíny a vlákna, jejichž vlastnosti pomáhají zlepšovat kardiovaskulární zdraví, chrání játra a zpomalují zhoršování paměti a poznávání.
Toto ovoce je stále velmi bohaté na další živiny, má málo kalorií a může být zahrnuto do stravy pro hubnutí. Jeho vědecký název je Vaccinium myrtillus a lze jej konzumovat několika různými způsoby, buď v jeho přirozené formě, ve formě šťávy nebo jako práškové výživové doplňky.
Hlavní zdravotní přínosy konzumace borůvek jsou:
- Má antioxidační účinek, hlavně proto, že obsahuje vitamín C a antokyany, které chrání tělo před poškozením volnými radikály; Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, kontrolovat hladinu inzulínu a zlepšovat citlivost na inzulín, proto je indikován u lidí trpících před cukrovkou nebo cukrovkou; Reguluje krevní tlak u lidí s kardiovaskulárním rizikem; Snižuje kognitivní poškození a pomáhá udržovat paměť. Tento přínos je patrný jak u lidí s demencí, tak u zdravých lidí; Pomáhá snižovat špatný cholesterol, LDL; Chrání srdce a pomáhá předcházet vzniku aterosklerózy; Pomáhá chránit játra snížením hromadění tuku v orgánu; Pomáhá udržovat pohodu a dobrou náladu; Může chránit před chřipkou, protože má antivirové vlastnosti a je bohatý na vitamin C; Pomáhá v boji proti infekcím moči, protože obsahuje látky podobné brusinkám, které zabraňují rozvoji E. coli v močovém traktu.
Kromě toho se zdá, že konzumace borůvek také snižuje únavu svalů po provedení určitého typu fyzické aktivity, protože snižuje poškození buněk svalových vláken, a může být proto použita například v následném tréninku, například při přípravě koktejlů nebo vitamínů . příklad.
Informace o výživě borůvek
Tato tabulka ukazuje nutriční složky 100 gramů borůvek:
| Nutriční složky ve 100 gramech | |
| Energie | 57 kcal |
| Proteiny | 0, 74 g |
| Tuk | 0, 33 g |
| Sacharidy | 14, 49 g |
| Vlákno | 2, 4 g |
| Voda | 84, 2 g |
| Vápník | 6 mg |
| Železo | 0, 28 mg |
| Hořčík | 6 mg |
| Fosfor | 12 mg |
| Draslík | 77 mg |
| Vitamin C | 9, 7 mg |
| Vitamin A | 3 mcg |
| Vitamin K | 19, 2 mg |
| Antokyany | 20, 1 až 402, 8 mg |
Jak a kolik spotřebovat
Borůvka je velmi univerzální ovoce, které lze konzumovat celé ve své přirozené formě, ve šťávě, výživových doplňcích, sladkostí a dokonce i ve formě čajů, včetně použití jeho listů.
Doplňky s borůvkami si můžete zakoupit v obchodech se zdravou výživou, online nebo v některých lékárnách a musíte dodržovat způsob použití balení. Spotřeba přírodního ovoce se doporučuje pro 60 až 120 g.
Mezi další způsoby, jak konzumovat tento formulář, patří:
1. Borůvkový čaj
Ingredience
- 1 až 2 polévkové lžíce sušených borůvek, 200 ml vroucí vody.
Způsob přípravy
Vložte borůvky do šálku a přidejte vroucí vodu. Nechte 10 minut stát, napněte se a vypijte.
2. Borůvkový džus
Ingredience
- 1 šálek borůvek; 1 šálek vody; 3 až 5 lístků máty; 1/2 citronu.
Způsob přípravy
Stiskněte citron a poté přidejte zbývající ingredience do mixéru. Drtit dobře a pak pít.
