Kofein je stimulátor mozku, který se nachází například v kávě, zeleném čaji a čokoládě a má pro tělo mnoho výhod, jako je zvýšená pozornost, lepší fyzická výkonnost a stimulovaná ztráta hmotnosti.
Kofein by se však měl konzumovat s mírou a jeho maximální denní dávka by neměla přesáhnout 400 mg za den nebo 6 mg na kilogram hmotnosti, což odpovídá přibližně 4 šálkům 200 ml kávy nebo 8 káv, protože jeho nadměrné příčiny poškození, jako je nespavost, úzkost, třes a bolest žaludku.
V tabulce níže naleznete seznam potravin s kofeinem a jejich množství:
| Jídlo | Množství: | Průměrný obsah kofeinu |
| Tradiční káva | 200 ml | 80 - 100 mg |
| Okamžitá káva | 1 lžička | 57 mg |
| Espresso káva | 30 ml | 40 - 75 mg |
| Káva bez kofeinu | 150 ml | 2 - 4 mg |
| Pití ledového čaje | 1 může | 30 - 60 mg |
| Černý čaj | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Zelený čaj | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Mate čaj | 200 ml | 20 - 30 mg |
| Energetické nápoje | 250 ml | 80 mg |
| Cola nealkoholické nápoje | 1 může | 35 mg |
| Guarana nealkoholické nápoje | 1 může | 2 - 4 mg |
| Mléčná čokoláda | 40 g | 10 mg |
| Tmavá čokoláda | 40 g | 8 - 20 mg |
| Čokoláda | 250 ml |
4 - 8 mg |
Dalším praktickým způsobem přijímání nebo kontroly množství kofeinu denně může být ve formě doplňků, jako jsou kapsle, nebo v kofeinovém prášku v jeho čištěné formě, známé jako bezvodý kofein nebo methylxanthin. Zjistěte více o použití kofeinových tobolek ke zhubnutí a získání energie.
Pozitivní účinky kofeinu na organismus
Kofein působí jako stimulátor nervového systému, blokuje látky, které způsobují únavu a zvyšují uvolňování neurotransmiterů, jako je adrenalin, norepinefrin, dopamin a serotonin, který aktivuje tělo a zvyšuje energii, sílu a fyzickou výkonnost. široce používán odborníky fyzických aktivit. Jeho použití také zabraňuje únavě, zlepšuje koncentraci, paměť a náladu.
Kofein je také skvělý antioxidant, který bojuje proti stárnutí buněk a zabraňuje tvorbě srdečních chorob a navíc má termogenní účinek, protože stimuluje metabolismus a zrychluje srdeční rytmus a je skvělým spojencem pro hubnutí. Další informace o výhodách kávy.
Negativní účinky kofeinu na organismus
Kofein by měl být konzumován v malém množství nebo přiměřeným způsobem, protože jeho nepřetržité nebo přehnané používání může způsobit vedlejší účinky, jako je snížená absorpce vápníku v těle, bolest žaludku, reflux a průjem, v důsledku zvýšení žaludeční a střevní sekrece, kromě podrážděnosti, úzkosti, nespavosti, třesů a častého nutkání k močení, zejména u citlivějších lidí.
Kromě toho kofein způsobuje fyzickou závislost, a proto je návykový a jeho přerušení může způsobit abstinenční příznaky, jako je bolest hlavy, migréna, podrážděnost, únava a zácpa. Konzumaci kofeinu by se také mělo vyhnout děti, těhotné ženy, kojící ženy a lidé, kteří mají velmi vysoký krevní tlak nebo srdeční problémy.
