Rapadura je sladká šťáva z koncentrované šťávy z cukrové třtiny a na rozdíl od bílého cukru je bohatá na živiny, jako je vápník, hořčík, železo a draslík.
Malý kousek rapadury s 30 g má asi 111 kcal a ideální je spotřebovat jen toto množství denně, aby nedošlo k přibírání na váze. Dobrým tipem je jíst rapaduru hned po velkém jídle, jako je oběd, kde obvykle jíte salát v hlavní misce, což pomáhá snižovat produkci tuků, které může sladká rapadura přinést.
Výhody Rapadury
Mírná konzumace rapadury přináší díky obsahu vitamínů a minerálů výhody jako:
- Dej více energie na trénink, protože je bohatý na kalorie; Zamezte anémii tím, že obsahuje vitaminy železa a B Zlepšete fungování nervového systému díky přítomnosti vitamínů B; Zabraňte křečím a osteoporóze, protože obsahuje vápník a fosfor.
Rapadura, která přidala výživná jídla, jako jsou ořechy, kokos a arašídy, přináší ještě větší přínos pro zdraví, ale je důležité si uvědomit, že její konzumace by měla být prováděna pouze v malém množství denně, zejména při před a po tréninku, nebo jako přírodní energie z dlouhých cvičení, která trvala déle než 1 hodinu. Přečtěte si více o přírodních cukrech a sladidlech a zjistěte, který z nich si vybrat.
Nutriční složení
Následující tabulka ukazuje nutriční složení pro 100 g rapadury a bílého cukru pro srovnání živin každého z nich:
| Množství: 100 g | Rapadura | Bílý cukr |
| Výkon: | 352 kcal | 387 kcal |
| Sacharidy: | 90, 8 kcal | 99, 5 g |
| Protein: | 1 g | 0, 3 g |
| Tuk: | 0, 1 g | 0 g |
| Vlákna: | 0 g | 0 g |
| Vápník: | 30 mg | 4 mg |
| Železo: | 4, 4 g | 0, 1 mg |
| Hořčík: | 47 mg | 1 mg |
| Draslík: | 459 mg | 6 mg |
Je důležité si uvědomit, že i když je hnědý cukr zdravější, neměl by se konzumovat nadměrně, protože může zvýšit riziko problémů, jako je přírůstek hmotnosti, triglyceridy, vysoký cholesterol a glukóza v krvi. Neměli by ji konzumovat ani lidé s cukrovkou, vysokým cholesterolem a ledvinami.
Rapadura během tréninku dává více energie
Rapadura lze použít jako rychlý zdroj energie a živin při dlouhých trénincích se spoustou opotřebení, například při běhu na dlouhé vzdálenosti, šlapání, veslování a bojových sportech. Protože má vysoký glykemický index, energie cukru rapadura se v těle rychle vstřebává, což vám umožňuje udržovat tréninkový výkon, aniž byste cítili těžké břicho.
Při tréninku, který trvá déle než 1 hodinu, tedy můžete spotřebovat 25 až 30 g rapadury, abyste nahradili energii a minerály, které jsou ztraceny potem. Kromě rapadury lze šťávu z cukrové třtiny použít také jako strategii k rychlému hydrataci a doplnění energie. Přečtěte si další tipy, co jíst v před a po tréninku.
Podívejte se na následující video a podívejte se, jak si vyrobit domácí energetický nápoj pro zlepšení tréninku:
