Tento snadno vyrobitelný recept na tamarindový džem lze použít na topinky, chléb nebo celozrnné sušenky. Díky velkému množství vláken je tento sladký vynikajícím pomocníkem pro ty, kteří potřebují léčit zácpu a omezují otoky břicha.
Tuto sladkou tamarind lze také použít jako náplň do koláčů a koláčů, protože ačkoli má ovoce kyselou chuť, má sladká chuť tamarindu velmi příjemnou chuť.
Ingredience pro tamarindový džem
- Přidejte vodu a vařte do zlatohnědé asi 5 minut.
Způsob přípravy
Oloupejte tamarindy a hrudky neodstraňujte a nechte je namočené v misce se 3 sklenicemi vody po dobu 4 hodin. Potom vezměte tuto směs do ohně, na pánvi, přidejte cukr a dobře promíchejte. Vyjměte z tepla, nechte vychladnout a chladit.
Tamarind je bohatý na vlákniny, které kromě toho, že pomáhají snižovat střevo, bojovat proti cukrovce a snižovat chuť k jídlu, ale protože sladké má cukr, neměly by ho používat diabetici ani ti, kteří chtějí zhubnout.
Další informace o tamarindu naleznete na: Tamarindo.
