Tento dietní velikonoční vajíčko recept je dobrou volbou pro diabetiky, protože je připravován z dietní čokolády a ovsa, které pomáhají kontrolovat inzulín. Kromě toho je plněná mandarinkou, která je jedním z doporučených plodů pro cukrovku.
Texturované sójové bílkoviny použité v tomto receptu lze snadno najít v obchodech se zdravou výživou, jako je například Mundo Verde.
Jak si vyrobit velikonoční vajíčko stravy
Chcete-li vyrobit dietní velikonoční vajíčko, postupujte podle následujících pokynů:
Ingredience
- 500 g dietní čokoládové tyčinky (nejlépe polop hořké) 100 g toastované texturované sójové bílkoviny50 g toastované mandle4 lžíce ovsa 100 g mandarinky poupat již koupané v dietní čokoládě
Způsob přípravy
Roztavte čokoládovou tyčinku v dvojitém kotli a míchejte dřevěnou lžící, dokud nebude stejnoměrná. Roztavenou čokoládu rozprostřete na kuchyňský pult, nejlépe na mramorový kámen, a čokoládu ochlaďte za stálého míchání špachtlí. Když je čokoláda při 36 ° C, vložte ji do mísy a přidejte sójový protein, pražené mandle a oves, dokud není vše jednotné.
Tenkou vrstvu této čokolády vložte do formy, aby se velikonoční vajíčka připravila na 5 hodin v chladu. Poté ji vyjměte z chladničky, přidejte další vrstvu čokolády a vložte ji zpět do chladničky. Tento postup opakujte ještě dvakrát. Když je velikonoční vajíčko velmi suché, vyjměte jej z pánve, dávejte pozor, abyste jej nerozbili, dejte mandarinky do sebe a zabalte je do barevného celofánu a svázejte jej stuhou.
Dobrým tipem pro to, aby se velikonoční vajíčko nelepilo na pánev, je lemovat pánev pergamenem.
Zde jsou další užitečné tipy pro kontrolu kalorií na Velikonoce:
