Tento recept na hnědý chléb je vhodný pro cukrovku, protože neobsahuje přidaný cukr a používá celozrnnou mouku, která pomáhá kontrolovat glykemický index.
Chléb je jídlo, které lze konzumovat při cukrovce, ale v malém množství a dobře distribuované po celý den. O provedených dietních změnách musí být vždy informován lékař doprovázející diabetického pacienta.
Složení:
- 2 šálky pšeničné mouky, 1 šálku celozrnné mouky, 1 vejce, 1 šálek šálku zeleninové rýže, ¼ šálek řepkového oleje, ¼ šálek dietního sladidla pro troubu a sporák, 1 obálka kvasinek suchá, 1 lžička soli.
Příprava:
Vložte ingredience, kromě mouky, do mísiče. Dejte směs do velké mísy a přidejte mouku postupně, dokud těsto nevyjde z rukou. Nechte těsto odpočívat po dobu 30 minut, zakryté čistým hadříkem. Připravte si malé těsto s těstem a rozložte ho na mastný a posypaný plech na pečení, ponechte mezi nimi mezeru. Nechte jej odpočinout dalších 20 minut a vezměte jej do předehřáté trouby při 180 ° C, přibližně 40 minut nebo do zlatohnědé.
Chcete-li udržovat nízkou hladinu cukru v krvi a dobře si užívat jídlo, podívejte se také na:
