Dýňová semínka, známá jako dýňová moranga ( Cucurbita maximum ), mají četné zdravotní přínosy, které pomáhají při fungování mozku a srdce, navíc jsou zvláště indikována ke zlepšení zdraví střev a ke snížení zánětu těla.
Hlavní přínosy pro zdraví jsou:
- Pomáhá relaxovat a zvyšovat pohodu: tím, že má hořčík a tryptofan, což jsou látky, které působí na úrovni mozku, pomáhá v boji proti nadměrnému stresu a stimuluje paměť; Pomáhá zhubnout: protože je bohatá na vlákninu, která pomáhají snižovat zachycení tuku; Přispívat k tvorbě svalové hmoty: protože je dobrým zdrojem bílkovin; Chraňte tělesné buňky: díky přítomnosti antioxidantů; Omezte zánět: jako dobrý zdroj omega 3, který má protizánětlivý účinek. Zlepšit zdraví prostaty a štítné žlázy: protože jsou bohaté na zinek; Bojuje proti střevním červům: protože má anthelmintické působení, lze jej použít i u kojenců a dětí; Bojujte s chudokrevností: protože je dobrým zdrojem železa; Bojujte proti menstruační kolice a PMS: protože obsahuje hořčík, který působí snižováním svalové kontrakce a následně menstruační koliky; Zlepšuje srdce a kardiovaskulární systém: protože obsahuje fytosteroly a navíc má antihypertenzivní vlastnosti, které pomáhají snižovat vysoký krevní tlak.
Jak připravit dýňová semínka
Chcete-li připravit dýňová semena ke spotřebě, odstraňte je zevnitř dýně a nechte ji zaschnout na slunci. Dbejte na to, abyste ji zakryli jemnou sítí, abyste se vyhnuli mouchám, ale lze je také připravit v troubě bez překročit 75 stupňů, aby nedošlo k hoření.
Jak konzumovat dýňová semínka
Sušená semínka - Správně sušená dýňová semínka mohou být použita celá v salátu nebo polévce nebo jako předkrm, když se posype trochou soli a práškového zázvoru, jak je v Řecku běžné. Neměli byste však přidávat příliš mnoho soli, zejména pokud trpíte hypertenzí. Konzumace asi 10 až 15 gramů semen každý den po dobu 1 týdne je dobré pro odstranění střevních červů.
Drcené semeno - do obilovin lze přidat jogurt nebo ovocnou šťávu. Chcete-li rozdrtit, stačí porazit suchá semena v mixéru, mixéru nebo kuchyňském robotu.
Olej z dýňových semen - lze nalézt v určitých supermarketech nebo objednat online. Měl by být používán k ochucení salátu nebo do polévky, když je připraven, protože tento olej při zahřívání ztratí své živiny, a proto by se měl vždy používat za studena. Vezměte 2 lžíce oleje z dýňového semene denně po dobu 2 týdnů, abyste odstranili střevní červy.
