- 1. Chléb s nízkým obsahem cukru
- 2. Přírodní jogurt s müsli
- 3. Nízký carb krep
- 4. Avokádový krém
- 5. Rychlý dýňový chléb
- 6. Kokosový a chiaový pudink
Chutná a výživná snídaně s nízkým obsahem sacharidů se může jevit jako výzva, ale je možné uniknout obvyklé kávě s vejci a mít několik praktických a chutných možností, jak začít den, a to pomocí receptů, jako je omeleta, nízký carb, chleba, přírodní jogurt, nízká müsli carb a paštiky.
Dieta s nízkým obsahem sacharidů pomáhá zhubnout a je založena hlavně na potravinách bohatých na dobré tuky, jako je olivový olej, avokádo, semena a ořechy, a na dobrých zdrojích bílkovin, jako jsou vejce, kuře, maso, ryby a sýr. Kromě toho je nezbytné omezit spotřebu pšeničné mouky, ovsa, cukru, škrobu, rýže a dalších potravin bohatých na sacharidy.
Abychom vám pomohli změnit stravu a vytvořit nová jídla, zde uvádíme několik receptů, které lze použít k snídani při nízkém obsahu sacharidů.
1. Chléb s nízkým obsahem cukru
Existuje několik receptů s nízkým carbovým chlebem, které nahradí tradiční ranní chléb. Tento recept je snadný a lze jej vyrobit pouze pomocí mikrovlnné trouby.
Složení:
- 2 polévkové lžíce tvarohu, 1 vejce, 1 lžička kvasinek, sůl a pepř podle chuti
Příprava:
Smíchejte všechny ingredience vidličkou a vložte do malé skleněné nádoby, abyste vytvořili chléb. Mikrovlnná trouba po dobu 3 minut, vyjměte a rozpusťte. Těsto nakrájejte na polovinu a plňte sýrem, kuřecím masem, masem nebo tuňákem nebo lososovou paštikou. Podáváme s černou kávou, kávou se zakysanou smetanou nebo čajem.
2. Přírodní jogurt s müsli
Přírodní jogurt lze nalézt v supermarketech nebo doma a müsli s nízkým obsahem sacharidů lze sestavit následovně:
Složení:
- 1/2 šálku brazilských ořechů; 1/2 šálku kešu ořechů; 1/2 šálku lískových oříšků; 1/2 šálku arašídů; 1 polévková lžíce zlaté lněné semínka; 3 polévkové lžíce kokosu strouhaný; 4 polévkové lžíce kokosového oleje; sladidlo podle chuti, nejlépe Stevia (volitelné)
Příprava:
Zpracovávejte kaštany, lískové ořechy, kokos a arašídy v procesoru, dokud nedosáhnou požadované velikosti a textury. V nádobě kombinujte drcené potraviny s lněným semínkem, kokosovým olejem a sladidlem. Nalijte směs na pánev a pečte asi 15 až 20 minut. K snídani používejte müsli spolu s obyčejným jogurtem.
3. Nízký carb krep
Tradiční verze krepioky je díky přítomnosti tapioky nebo škrobu bohatá na uhlohydráty, ale její verze s nízkým obsahem sacharidů používá jako náhradu lněnou mouku.
Složení:
- 2 vejce; 1 lžíce lněné mouky; strouhaný sýr podle chuti; oregano a špetku soli.
Příprava:
Smíchejte všechny ingredience v malé misce, vejce dobře porazte, dokud není vše jednotné. Nalijte na pánev namazanou olejem nebo máslem a na obou stranách hnědou. Podle potřeby přidejte náplně se sýrem, kuřecím masem, masem nebo rybou a zeleninou.
4. Avokádový krém
Avokádo je ovoce bohaté na dobré tuky, které snižují špatný cholesterol a zvyšují dobrý obsah, navíc mají vysoký obsah vlákniny a nízký obsah uhlohydrátů.
Složení:
- 1/2 zralého avokáda; 2 polévkové lžíce zakysané smetany; 1 polévková lžíce kokosového mléka; 1 polévková lžíce smetany; 1 polévková lžíce citronové šťávy;
Příprava:
Porazte všechny ingredience v mixéru, smíchejte a jedte čistě nebo na celozrnném toastu.
5. Rychlý dýňový chléb
Dýňový chléb lze připravit pro slanou i sladkou verzi, v kombinaci se všemi druhy náplní a tužeb.
Složení:
- 50 g vařené dýně; 1 vejce; 1 lžíce lněné mouky; 1 špetka práškového pečiva; 1 špetka soli; 3 kapky Stevia (volitelné).
Příprava:
Dýně promíchejte vidličkou, přidejte další ingredience a vše promíchejte. Namažte šálkem oleje nebo másla a nalijte těsto, vezměte jej do mikrovlnné trouby na 2 minuty. Věci podle chuti.
6. Kokosový a chiaový pudink
Složení:
- 25 gramů semen chia; 150 ml kokosového mléka; 1/2 lžičky medu.
Příprava:
Smíchejte všechny ingredience v malé nádobě a nechte přes noc v chladničce. Při odstraňování zkontrolujte, zda je pudink tlustý a že semena chia vytvořila gel. Pokud chcete, přidejte 1/2 čerstvého nakrájeného ovoce a ořechů.
Prohlédněte si kompletní 3-denní nabídku Low Carb a dozvíte se o dalších potravinách, které můžete jíst při nízkém obsahu sacharidů sledováním následujícího videa:
