Potraviny bohaté na prolin jsou hlavně želatina a vejce, což jsou potraviny bohaté na bílkoviny. Neexistuje však žádné doporučené denní doporučení (RDA) pro konzumaci prolinu, protože se jedná o neesenciální aminokyselinu.
Prolin je aminokyselina, která pomáhá při tvorbě kolagenu, který je důležitý pro správné fungování kloubů, žil, šlach a srdečního svalu.
Kromě toho je kolagen také odpovědný za pevnost a pružnost pokožky, čímž zabraňuje ochabování. Chcete-li se dozvědět více o kolagenu, podívejte se na: Kolagen.
Seznam potravin bohatých na prolin
Hlavními potravinami bohatými na prolin jsou maso, ryby, vejce, mléko, sýr, jogurt a želatina. Jiné potraviny, které také obsahují prolin, mohou být:
- Kešu ořechy, para ořechy, mandle, arašídy, vlašské ořechy, lískové ořechy; fazole, hrášek, kukuřice; žito, ječmen; česnek, červená cibule, lilek, řepa, mrkev, dýně, tuřín.
Ačkoli existuje v potravě, tělo je dokáže produkovat, a proto se prolin nazývá neesenciální aminokyselina, což znamená, že i když není příjem potravin bohatých na prolin, tělo tuto aminokyselinu produkuje, aby pomohlo udržet pevnost a zdraví kůže a svalů.
