Beriberi je nutriční choroba charakterizovaná nedostatkem vitaminu B1 v těle, známého také jako thiamin, což je vitamin, který patří do komplexu B a který je zodpovědný za metabolismus uhlohydrátů v těle a produkci energie. Příznaky beriberi se tedy mohou objevit v celém těle, například s hlavními svalovými křečemi, dvojitým viděním a mentálním zmatením.
Toto onemocnění se vyskytuje hlavně v důsledku nadměrné konzumace alkoholu nebo jednoduchých uhlohydrátů, jako je maniok, rýže a rafinovaná pšeničná mouka, a proto se může vyskytnout také u lidí s nadváhou nebo obezitou.
Hlavní příznaky
Příznaky beriberi se obvykle objevují po 2 až 3 měsících nedostatečného příjmu vitamínu B1, přičemž hlavními příznaky jsou:
- Nedostatek chuti k jídlu; Slabost a podrážděnost; Svalové křeče; Palpitace srdce; Obecná nevolnost; Zácpa; Problémy s pamětí; Retence tekutin a otoky v nohou.
U dětí se mohou objevit také příznaky koliky, zvracení, rozrušení a dušnost. Je také důležité si uvědomit, že toto onemocnění se může objevit také u lidí s nadváhou nebo obézních, kteří se zdají být dobře vyživováni.
Diagnóza beriberi se provádí hlavně sledováním příznaků a může být potvrzena krevním testem, který stanoví množství vitaminu B1 v těle.
Jak se léčba provádí
Léčba nemoci se provádí pomocí doplňků tohoto vitamínu, který musí být užíván po dobu nejméně 6 měsíců, čímž se eliminuje konzumace alkoholu a změny ve stravě, které musí provádět výživový odborník.
Abychom pomohli léčit a předcházet nemoci, měli bychom zvýšit spotřebu potravin bohatých na tento vitamin, jako jsou ovesné vločky, slunečnicová semínka nebo pivní kvasnice, přičemž by měla být upřednostňována celá jídla před rafinovanými, jako je rýže, mouka a celozrnné nudle. Podívejte se na úplný seznam potravin bohatých na vitamín B1.
Šťáva proti Beriberi
Dobrým domácím prostředkem k léčbě Beriberi je pití šťávy z mrkve, řepy a piva kvasnice denně. Aby šťáva přidala do mixéru 1 střední mrkev a půl středně velké řepy a pivovarské kvasnice. Tato šťáva musí být přijata 3krát týdně po dobu 3 měsíců, aby se tělo zbavilo nedostatku vitaminu.
Příčiny beriberi
Hlavní příčiny nedostatku vitaminu B1 v těle jsou:
- Konzumace potravin bohatých na uhlohydráty, protože zvyšuje potřebu tohoto vitaminu v těle; Alkoholismus; Přirozený vzestup potřeby, například během těhotenství, kojení nebo intenzivní fyzické aktivity; Přítomnost chorob, jako je rakovina, hypertyreóza a problémy s játry; použití diuretik.
Protože je rozpustný ve vodě, většina vitaminu B1 se během vaření ztratí, zejména když se voda na vaření zlikviduje.
Možné komplikace
Pokud beriberi není léčen správně, může to způsobit komplikace růstu srdce a jater, plicní edém, srdeční selhání, sníženou citlivost a sílu svalů, dvojité vidění a neurologické problémy, včetně klamů a ztráty paměti.
Kromě toho je důležité si uvědomit, že ve vyspělejších případech nestačí léčba k vyléčení svalů a neurologických změn, ale musí se udělat, aby se zabránilo zhoršování nemoci.
