Arašídy, také nazývané para ořechy, jsou plody rodiny olejnin, jako jsou arašídy, mandle a vlašské ořechy, a mají tyto přínosy pro zdraví:
- Chraňte zdraví srdce, protože obsahuje hořčík a dobré tuky, jako je omega-3; Prevence nemocí, jako je rakovina, protože je bohatá na selen, vitamin E a flavonoidy, látky, které mají vysokou antioxidační sílu; Zabraňte ateroskleróze v důsledku přítomnosti antioxidantů; Zabraňte trombóze, protože je bohatá na arginin a resveratrol, látky, které usnadňují krevní oběh; Snižte vysoký krevní tlak, protože je bohatý na arginin, který uvolňuje krevní cévy; Posilujte imunitní systém, protože obsahuje selen, důležitou živinu pro udržení zdraví buněk a prevenci nádorů.
Chcete-li získat jeho výhody, měli byste konzumovat 1 brazilský ořech denně po dobu nejméně 5 dnů v týdnu, ale neměli byste konzumovat více než 10 brazilských ořechů denně, protože velké množství tohoto jídla může způsobit problémy, jako je bolest, slabost skvrny od svalů a nehtů. Podívejte se také na výhody arašídů, které zlepšují náladu a chrání srdce.
Nutriční informace a způsob použití
Následující tabulka ukazuje nutriční složení ve 100 g arašídových ořechů.
| Množství na 100 g para ořechů | |||
| Energie: 643 kcal | |||
| Proteiny | 14, 5 g |
Vápník |
146 mg |
| Tuky | 63, 5 g | Hořčík | 365 mg |
| Sacharidy | 15, 1 g | Fosfor | 853 mg |
| Vlákna | 7, 9 g | Arginine | 2 g |
|
Omega-3 |
24, 9 g | Zinek | 4, 2 mg |
| Selen | 1083 mcg |
Vitamin E |
17 mg |
Kaštan musí být skladován na chladném místě a chráněn před světlem, aby neztratil své vlastnosti, a může být konzumován syrový nebo přidaný nasekaný na ovoce, vitamíny, saláty, cereálie a dezerty.
Brazilský ořech Farofa recept
Ingredience
- 2 polévkové lžíce másla2 polévkové lžíce nakrájené cibule2 jednotek drceného česneku59 g drcených kaštanů 100 g syrové kasavské moukySůl a černý pepř podle chuti
Způsob přípravy
Nakrájejte cibuli a česnek na másle, přidejte kaštan a mouku. Nechte to smažit asi 5 minut, osolte solí a pepřem a nechte dalších 5 minut míchat všechny ingredience. Vypněte teplo a podávejte.
Viz také Jak používat para ořechy, jak zhubnout.
