Zdravé recepty se salátem s nízkým obsahem sacharidů

Spotřeba salátu se může stát chutnější a rozmanitější s přidáním zdravých a výživných omáček, které dodávají více chuti a přinášejí ještě větší zdravotní přínosy. Tyto omáčky mohou obsahovat přísady, jako je olivový olej, citron, celozrnný přírodní jogurt, pepř a hořčice, a mnoho z nich může zůstat v lednici po dobu 3 dnů až 1 týdne, což je usnadňuje jejich používání.

Domácí omáčky kromě toho, že jsou levnější, mají tu výhodu, že neobsahují chemické přísady, jako jsou látky zlepšující chuť, barviva a konzervační látky, které mění střevní flóru a nakonec poškozují zdraví.

Zde je 10 jednoduchých receptů, které můžete doma vyrobit:

1. Citronová a hořčičná omáčka

Složení:

1 citronová šťáva1 lžíce hořčice2 lžíce olivového oleje1 lžička oregano2 nakrájené středně stroužky česneku

Příprava: Všechny ingredience smíchejte v nádobě s víkem a před podáváním nechte alespoň 30 minut v chladničce.

2. Olivový olej a citronová omáčka

Složení:

Ve velké míse rozšlehejte citronovou šťávu, sůl a pepř a osolte pepřem.

Příprava: Smíchejte všechny ingredience v nádobě a omáčku promíchejte, abyste ji znovu použili při každém použití. Extra panenský olivový olej ztuhne, když je v lednici, je nutné odstranit omáčku asi 1 hodinu před použitím. Může zůstat v lednici 1 až 2 týdny.

3. Jogurtová a parmezánová omáčka

Složení:

2 šálky obyčejného jogurtu 200 g strouhaného parmazánu1 nasekané stroužky česneku1 lžička Worcestershire omáčky3 lžíce olivového oleje1 a 1/2 lžíce bílého octaSolná chuť

Příprava: Poražte ingredience v mixéru nebo v ručním mixéru a skladujte v chladničce po dobu až 5 dnů.

4. Pesto omáčka

Složení:

1 šálek umytých a sušených listů bazalky10 vlašských ořechů 60g parmazánového sýra150 ml olivového oleje2 stroužky česnekuČerná paprika a sůl podle chuti

Příprava: Beat ingredience v mixéru nebo ruční mixér a skladovat v uzavřené nádobě v lednici po dobu až 7 dnů.

5. Vášeň s ovocnou omáčkou

Složení:

100 ml mučenky - 2 nebo 3 grilované mučenky1 lžička cukru půl citronové šťávy Sůl a černý pepř podle chuti 100 ml olivového oleje

Příprava: ingredience porazte v mixéru nebo ručním mixérem a skladujte v uzavřené nádobě v chladničce po dobu až 5 dnů.

6. Rychlá hořčičná omáčka

Složení:

Ve velké misce rozšlehejte 1 polévkovou lžíci octa bílého vína, 1 lžičku hořčice Dijon, 3 polévkové lžíce olivového oleje a černý pepř podle chuti

Příprava: Přísady dobře promíchejte v malé nádobě pomocí vidličky nebo lžíce.

7. Balzamický ocet a med

Složení:

Ve velké misce rozšlehejte 1 polévkovou lžíci balzamického octu a 3 polévkové lžíce olivového oleje.

Příprava: Přísady dobře promíchejte v malé nádobě pomocí vidličky nebo lžíce.

8. Francouzská vinaigrette

Složení:

1 lžíce bílého octa3 lžíce olivového oleje1 lžíce dijonské hořčice1 / 2 lžíce citronové šťávySůl a pepř podle chuti

Příprava: Přísady dobře promíchejte v malé nádobě pomocí vidličky nebo lžíce. Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce až 7 dní.

9. Jednoduchá jogurtová omáčka

Složení:

1 šálek obyčejného jogurtu1 lžíce strouhané cibule1 lžíce nakrájené zelené vůně1 lžíce nakrájených rajčat1 lžíce extra panenského olivového olejeSůl a citron podle chuti

Příprava: Přísady dobře promíchejte v malé nádobě pomocí vidličky nebo lžíce. Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce po dobu až 5 dnů.