Mezi možnostmi stravy nebo sladidly s kaloriemi je med tou nejdostupnější a nejzdravější volbou. Lžíce včelího medu je asi 46 kcal, zatímco 1 polévková lžíce plná bílého cukru je 93 kcal a hnědý cukr je 73 kcal.
Chcete-li konzumovat med bez tuku, je důležité jej používat v malém množství a pouze 1 až 2krát denně. Vzhledem k tomu, že se jedná o zdravé jídlo, přidává se mnohokrát více medu, než je doporučeno, aby se například osladila šťáva nebo vitamín, což způsobuje, že osoba přibírá na váze místo snižování kalorií ve stravě a pomáhá zhubnout.
Protože med je méně výkrm než cukr
Med je méně výkrm než cukr, protože má méně kalorií a má mírný glykemický index, způsobuje po konzumaci méně cukru v krvi, což zpomaluje nástup hladu a nezpůsobuje produkci těla tuk.
Je tomu tak proto, že ve složení medu existuje uhlohydrát nazývaný palatinóza, který je zodpovědný za nejnižší glykemický index medu. Kromě toho má med několik živin a bioaktivních látek, jako je thiamin, železo, vápník a draslík, které zlepšují zdraví a dodávají potravinám antioxidační a vykašlávání. Podívejte se na všechny výhody medu.
Doporučené množství, které nelze přibrat na váze
Aby používání medu nevedlo k přibírání na váze, měli byste konzumovat pouze asi 2 polévkové lžíce medu denně, které lze přidávat do šťáv, vitamínů, sušenek, koláčů a dalších kulinářských přípravků.
Je důležité si uvědomit, že průmyslový med prodávaný v supermarketech nemusí být čistý med. Při nákupu medu tedy hledejte skutečný včelí med a pokud možno i ekologické pěstování.
Podívejte se na další přírodní a umělá sladidla, která lze použít k nahrazení cukru.
