Ovesné mléko je dobré zejména pro ty, kteří mají celiakii nebo chtějí snížit obsah lepku v potravě, protože oves je bezlepková obilovina. Kromě toho toto mléko pomáhá zhubnout, protože obsahuje málo kalorií a vláken, které snižují chuť k jídlu.
Jednou z nejzajímavějších vlastností ovesného mléka je jeho schopnost uvolnit tělo díky fytomelatoninu, který přispívá k dobrému nočnímu spánku, což je jídlo zvláště vhodné pro ty, kteří mají nespavost.
Výhody ovesného mléka zahrnují:
- Uvolněte zácpu, protože obsahuje vlákninu; Usnadňuje trávení, protože má málo tuku; Pomáhá kontrolovat cukrovku, protože obsahuje pomalu vstřebatelné uhlohydráty.
Kromě toho je ovesné mléko vynikající alternativou pro ty, kteří netolerují kravské mléko nebo sóju, a lze je použít například na snídani nebo na výrobu vitamínů, koláčů nebo sladkostí.
Ovesné mléko je ideální náhradou za kravské mléko k snídani nebo občerstvení, zejména pro vegetariány.
Jak si vyrobit ovesné mléko doma
K přípravě domácího ovesného mléka potřebujete:
Složení:
- 2 šálky ovesných vloček, 3 šálky vody
Příprava:
Dejte oves do vody a nechte jej namočit do vody po dobu 1 hodiny. Po této době vše vložte do mixéru a dobře promíchejte. Napněte sítko nebo mušelínovou tkaninu a vložte do chladničky na 3 dny. Několik kapek vanilkové esence může tento ovesný nápoj zpříjemnit.
Nutriční informace
Nutriční informace pro ovesné mléko jsou uvedeny v následující tabulce:
| Komponenty | Množství ve 100 g ovesného mléka |
| Energie | 43 kalorií |
| Proteiny | 0, 3 g |
| Tuky | 1, 3 g |
| Sacharidy | 7, 0 g |
| Vlákna | 1, 4 g |
Ovesné mléko lze zakoupit v supermarketech nebo v obchodech se zdravou výživou, a přestože 1 litr tohoto mléka je cenově dostupný přibližně za 20 reais, je velmi jednoduché vyrobit si doma jednoduchým a hospodárným způsobem, stačí dodržovat doporučený recept. následovat.
Kromě výměny kravského mléka za ovesné mléko je možné použít i jiné potravinové výměny, aby se zabránilo cukrovce a hypertenzi. Podívejte se na další výměny, které můžete v tomto videu provést s odborníkem na výživu Tatianou Zanin:
