Dietu na ascites lze snadno sledovat, protože spočívá zejména ve snížení soli ve stravě a zvýšení spotřeby diuretických potravin, jako jsou okurky, řepa, ananas, vodní melouny nebo rajčata.
Ke snížení dietní soli bez ztráty chuti v jídle lze použít aromatické byliny, jako je bazalka, bobkový list, petržel nebo citron, zázvor, česnek, cibule a ocet. Je také součástí nutričního ošetření ascitu, které omezuje příjem vody na 500 ml za den, a může být ve formě terapeutického čaje, jako je boldo čaj, pelyněk a picão.
Potraviny zakázané v ascitu
Ve stravě pro ascites je důležité vyloučit ze stravy potraviny bohaté na sůl, jako například:
- Vestavěné; Konzervy; Hotová jídla; Hotové koření, kuřecí vývar; Omáčky; Občerstvení; Nealkoholické nápoje; Ajinomoto.
Kromě toho je důležité vyjmout třepačku soli ze stolu a přečíst si štítky potravin, protože sůl se může objevit pod jinými názvy, jako je glutamát sodný, cyklamát sodný, sacharin sodný, alginát sodný, hydroxid sodný, pektinát sodný sodík, propionát sodný, fosforečnan sodný, benzoát sodný, hydrogenuhličitan sodný nebo kaseinát sodný.
Některé léky mohou také obsahovat sůl ve svém složení, jako jsou šumivé soli, projímadla nebo sodné soli dipyronů, takže je důležité vyhledat lékařskou pomoc nebo specializovaného výživu, když je specifická strava připravena pro zdravotní problém, jako v případě ascites strava.
Také se podívejte, které domácí prostředky jsou indikovány pro ascites.
Chytrá ascites strava
Ve stravě s pochmurným ascites je kromě snižování stravovací soli také nutné snižovat množství přijímaných tuků. Proto je kromě vyhýbání se potravinám na výše uvedeném seznamu také důležité vyhýbat se smaženým jídlům, jakož i používání olejů a olivového oleje k ochucení salátů nebo jiných potravin.
V některých případech může být nezbytné, aby se pacient s chyceným ascitem živil žílou, předepsanou odborníkem na výživu v nemocnici, aby měl pacient všechny živiny potřebné pro zotavení.
Ascites je příznak, který je obvykle spojen s onemocněním, jako je jaterní cirhóza nebo srdeční selhání. Chcete-li se dozvědět více o stravě pro jaterní cirhózu, viz: Dieta pro cirhózu.
Dietní menu pro ascites
Tento příklad menu pro ascites může být součástí stravy pro ascites, ale strava těchto pacientů je velmi specifická a musí být doprovázena odborníkem na výživu. Tyto pokyny nenahrazují konzultaci s lékařem.
Snídaně - přírodní jogurt s müsli a jablkem.
Oběd - grilovaný krůtí filet s rýží a rukolou, červeným zelím a rajčaty ochucené citronem a zázvorem. Jako dezert hruška.
Občerstvení - 1 sklenice pomerančové šťávy se 2 toasty a sýrem bez soli.
Večeře - grilovaný losos s vařenými brambory a restovaný celer s česnekem, cibulí, octem a citronem. Hrozny na dezert.
Toto ascites dietní menu je příkladem den jídla, který by měl být projednán s lékařem, který doprovází pacienta.
