V dietě s kyselinou močovou by mělo být málo jednoduchých uhlohydrátů, které se vyskytují v potravinách, jako jsou pečivo, koláče, cukr, sladkosti, občerstvení, dezerty, nealkoholické nápoje a průmyslové šťávy. Kromě toho by se mělo zabránit nadměrné konzumaci červeného masa, drobů, jako jsou játra, ledviny a žaludky, a mořských plodů, jako jsou krevety a krabi.
V této stravě je také důležité konzumovat 2 až 3 litry vody denně a zvýšit spotřebu potravin bohatých na vitamín C, jako je pomeranč, ananas, kiwi a acerola, protože napomáhají vylučování kyseliny močové ledvinami a zabraňují tvorbě ledvin ledvinové kameny. Podívejte se na některé domácí léky na snížení kyseliny močové.
Povolená a zakázaná jídla
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout, jsou hlavně potraviny s vysokým glykemickým indexem, jako je chléb, cukr a mouka, protože zvyšují hladinu glukózy v krvi a uvolňování inzulínu v krvi, což je hormon, který zvyšuje hromadění kyseliny močové v těle.
Na druhé straně by měla být zvýšena spotřeba ovoce, zeleniny, dobrých tuků, jako je olivový olej a ořechy a celá zrna, jak ukazuje následující tabulka:
| Povoleno | Mírná spotřeba | Zakázáno |
| Ovoce | Hrách, fazole, sójové boby, kukuřice, čočka, cizrna | Omáčky, vývary, masový extrakt |
| Zelenina a luštěniny | Chřest, květák, špenát | Zpracované maso, jako je klobása, klobása, šunka, boloň |
| Mléko, jogurt, máslo a sýr | Houby. | Viscera jako játra, ledviny a žaludky |
| Vejce | Celá zrna: celozrnná mouka, celozrnný chléb, pšeničné otruby, oves | Bílý chléb, rýže, těstoviny a pšeničná mouka |
| Čokoláda a kakao | Bílé maso a ryby | Cukr, sladkosti, nealkoholické nápoje, průmyslové šťávy |
| Káva a čaje | --- | Alkoholické nápoje, zejména pivo |
| Olivový olej, kaštany, vlašské ořechy, arašídy, mandle | --- | Měkkýši: krab, krevety, mušle, jikra a kaviár |
Ačkoli se všeobecně říká, že rajčata jsou zakázaným krmivem pro kyselinu močovou, neexistují žádné studie, které by tento vztah dokázaly. Kromě toho, protože rajčata jsou zdravé jídlo bohaté na vodu a antioxidanty, jejich spotřeba má zdravotní přínosy.
Dalším mýtem je myslet si, že kyselé ovoce okyseluje krev, čímž se kyselina močová zhoršuje. Kyselina ovoce se rychle neutralizuje v žaludku, kde je žaludeční kyselina silnější než kyselina v potravinách. Po vstřebání potrava vstupuje do krve neutrálně, což udržuje velmi dobře nastavenou kontrolu jeho pH.
Tipy na snížení kyseliny močové
Ke snížení hladiny kyseliny močové existuje několik tipů, které lze každý den sledovat, například:
- Konzumujte alespoň 1, 5 až 2 litry vody denně; Zvyšte spotřebu ovoce a zeleniny; Mírný příjem masa a ryb; Dejte přednost diuretickým potravinám, jako je meloun, okurka, celer nebo česnek. Podívejte se na seznam diuretických potravin; Vyhněte se konzumaci potravin bohatých na puriny, jako jsou játra, ledviny a žaludky; Snížení spotřeby průmyslově vyráběných produktů a výrobků s vysokým obsahem cukru, jako jsou nealkoholické nápoje, sušenky nebo hotová jídla; Zvýšení spotřeby potravin s vitaminem C jako pomeranč, ananas a acerola. Podívejte se na další potraviny bohaté na vitamín C.
Nejlepší je vždy konzultovat odborníka na výživu a sestavit plán stravování podle individuálních potřeb. Kromě toho může výživový odborník také doporučit suplementaci vitamínu C v dávce 500 až 1500 mg / den, protože tento vitamin pomáhá vylučovat přebytek kyseliny močové v moči.
Podívejte se také na 7 potravin, které zvyšují dnu, a ty si neumíte představit.
Stáhněte si nabídku pro Ác.Úrico
Následující tabulka ukazuje příklad 3denního menu, které pomáhá regulovat hladiny kyseliny močové v krvi:
| Jídlo | Den 1 | Den 2 | Den 3 |
| Snídaně | 1 šálek neslazené kávy + zeleninová omeleta s olivovým olejem | 1 celozrnný obyčejný jogurt s jahodami + 1 plátek celozrnného chleba se sýrem | 1 šálek kávy s mlékem + 2 míchaná vejce se smetanou ricottou a nakrájenými rajčaty |
| Ranní svačina | 1 banán + 5 ořechů kešu | 1 plátek papája + 1 sloup polévka arašídového másla | 1 sklenice zelené šťávy |
| Oběd / večeře | hnědá rýže s brokolicí + pečené kuřecí paličky s olivovým olejem | sladké bramborové pyré + 1 vepřová kotleta + syrový salát posypaný olivovým olejem | celozrnné těstoviny + tuňák + pestová omáčka + zelný salát a mrkev restovaná v másle |
| Odpolední svačina | 1 prostý jogurt + 1 ovoce + 1 plátek sýra | 1 šálek kávy s mlékem + 1 plátek celozrnného chleba + 1 míchaná vejce | 1 prostý jogurt + 10 ořechů kešu |
Kromě toho je také důležité udržovat správnou hmotnost pro kontrolu kyseliny močové a posoudit, zda přítomnost jiných chorob, jako je diabetes, které zvýhodňují zvýšení kyseliny močové v krvi.
Podívejte se na video níže a podívejte se na další tipy pro kontrolu kyseliny močové:
