Reflux dieta: co jíst (a čemu se vyhnout)

Strava pro gastroezofágový reflux by měla být vyvážená a rozmanitá, je důležité zahrnout ovoce, zeleninu a bílé maso, kromě doporučení vyhýbat se potravinám, které jsou těžko stravitelné nebo které způsobují podráždění v žaludku, jako jsou například smažené potraviny a pepř..

K refluxu dochází, když žaludeční kyselina stoupá do jícnu, zejména po jídle, což způsobuje příznaky, jako je pálení, bolest při polykání a regurgitace. Léčba gastroezofageálního refluxu spočívá hlavně v provedení některých změn stravovacích návyků, ale v některých případech může lékař doporučit použití některých léků, pokud je to nutné. Pochopte, jak se provádí refluxní léčba.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Konzumované potraviny přímo ovlivňují množství kyseliny produkované v žaludku, takže eliminace potravin, které zvyšují koncentraci kyseliny, pomáhá některým lidem zlepšit příznaky.

Je důležité zmínit, že potraviny, které zhoršují příznaky refluxu, se mohou u jednotlivých osob lišit, je důležité zjistit, jaké jsou tyto potraviny, a zabránit tak jejich spotřebě. Potraviny, které mohou zhoršovat gastroezofageální refluxní příznaky, jsou:

• Tuky a potraviny, které je obsahují, protože trávení probíhá mnohem pomaleji a jídlo zůstává déle v žaludku, zpomaluje vyprazdňování žaludku a zvyšuje produkci kyseliny a pravděpodobnost příznaků refluxu. Proto se doporučuje vyhýbat se konzumaci červeného masa, uzenin, boloňských, hranolek, rajčatové omáčky, majonézy, croissantů, sušenek, koláčů, pizzy, průmyslových omáček, žlutých sýrů, másla, margarínu, sádla, slaniny a jogurtu integrální; Kofein jako stimulační sloučenina může dráždit výstelku žaludku a podporovat reflux. Proto je vhodné vyhnout se potravinám, které obsahují kofein, jako je káva, černý čaj, zelený čaj, matečný čaj, nealkoholické nápoje, energetické nápoje a čokoláda; Alkoholické nápoje, zejména kvašené nápoje, jako je pivo a víno, protože dráždí žaludek a zvyšují produkci kyseliny; Sycené nápoje, například soda a perlivá voda, protože zvyšují tlak uvnitř žaludku; Mátou a mátou ochutené potraviny, protože mohou dráždit žaludeční sliznici; Papriky, horké omáčky a koření, které dráždí žaludeční výstelku a zvýhodňují zvýšenou kyselost, což má za následek příznaky refluxu.

Kromě toho u některých lidí, zejména u těch, kteří mají také ezofagitidu, mohou citrusová jídla, jako je pomeranč, ananas, citron a rajčata, způsobit bolest a malátnost, a v těchto případech je důležité těmto potravinám zabránit.

Někteří lidé se mohou cítit špatně také při jídle, které obsahuje cibuli a česnek, nebo při konzumaci ovoce s vysokým obsahem tuku, jako je avokádo a kokos, je důležité sledovat jejich toleranci.

Povolené potraviny

Potraviny, které by měly být ve stravě zahrnuty, jsou ovoce a zelenina a je také vhodné dát přednost konzumaci masa s nízkým obsahem tuku, jako jsou kuřecí a krůtí kůže bez kůže, stejně jako bílkoviny z ryb a vajec. Mléčné výrobky a jejich deriváty musí být odstředěny, přičemž se doporučují bílé sýry, jako je ricota a tvaroh. Je také možné konzumovat chléb, rýži, banány, těstoviny, brambory a fazole bez jakékoli kontraindikace.

Dobré tuky získané z olivového oleje a semen lze jíst v malých porcích. Kromě toho je možné zařadit zázvor do přípravy jídla nebo ve formě čaje, protože má protizánětlivé vlastnosti, což zlepšuje příznaky spojené s vyprazdňováním žaludku.

Doporučuje se také pít heřmánkový čaj, protože zlepšuje příznaky špatného trávení a má uklidňující a relaxační účinek na žaludek, zmírňuje kyselost a reflux.

Refluxní dietní menu

V následující tabulce je uveden příklad 3denní nabídky refluxní stravy.

Jídlo	Den 1	Den 2	Den 3
Snídaně	1 sklenice odstředěného mléka + 2 krajíce chleba se sýrem ricotta + 1 hruška	1 jogurt s nízkým obsahem tuku se 2 polévkovými lžícemi ovsa a 1/2 banánem nakrájeným na plátky	1 šálek heřmánkového čaje + míchaná vaječná bílka + 3 toasty + 1 plátek papáje
Ranní svačina	1 šálek želatiny	4 maria sušenky	3 smetanové krekry se sýrem ricottou
Oběd / večeře	1 kus ryby se 2 středními brambory doprovázenou dušenou zeleninou ochucenou 1 lžičkou olivového oleje + 1 šálkem nakrájeného melounu	1 lékařské kuřecí prsa s 1/2 šálku rýže + 1/2 šálku fazolí doprovázených saláty s 1 čajovou lžičkou olivového oleje + 1 jablko	Quinoa se zeleninou (mrkev, paprika a brokolice) s 90 g kuřecích prsou nakrájených na kostky + 1 broskev
Odpolední svačina	1 jablko v troubě se skořicí	Zázvorový čaj bez cukru + 3 celé toasty se sýrem ricotta	1 nízkotučný jogurt s 1 čajovou lžičkou semen chia a ovesné vločky

Částky obsažené v nabídce se mohou lišit v závislosti na věku, pohlaví, fyzické aktivitě a na tom, zda má osoba nějaké jiné onemocnění, a proto se doporučuje navštívit výživu tak, aby dietní plán odpovídal individuálním potřebám.

Pokud dieta a léčba léky nezmírní příznaky refluxu, lékař může doporučit chirurgický zákrok k posílení pylorického svěrače a zabránit žaludečním šťávám v návratu do jícnu. Pochopte, jak se provádí refluxní operace.

Další preventivní opatření, která je třeba dodržovat

Kromě jídla je důležité udržovat řadu preventivních opatření, která zabraňují refluxu, jako například:

• Jezte malé porce několikrát denně, každé 2 nebo 3 hodiny; Vyvarujte se pití tekutin během jídla; Vyhněte se konzumaci 3 až 4 hodin před spaním; Zvýšení spotřeby ovoce a zeleniny; Vyhněte se ležení nebo cvičení hned po jídle „Žvýkejte si jídlo dobře a pomalu a na klidném místě; v případě nadváhy by měla být prováděna vyvážená a nízkokalorická strava, která upřednostňuje hubnutí. s potřebami osoby: spaní v úhlu 45 stupňů, umístění polštáře nebo zvednutí čela postele, čímž se sníží noční reflux, vyhněte se nošení těsného oblečení a popruhů, protože mohou zvýšit tlak v žaludku, zvýhodňující reflux.

Kromě toho je také důležité přestat kouřit a snižovat stres, protože oba jsou faktory, které zvyšují riziko refluxu. Zde je několik tipů pro přirozenou léčbu refluxu: