- Příznaky listeriózy
- Jak probíhá přenos
- Jak je stanovena diagnóza
- Jaká je léčba listeriózy
- Jak zabránit a zabránit listerióze
Listerióza je infekční nemoc způsobená bakterií Listeria monocytogenes, která se nachází v půdě, kalu a vodě, a může být přenášena spotřebou vody a kontaminovaných potravin, jako je nepasterizované mléko, sýr, zelenina, mořské plody a klobásy.
Infekce může být často asymptomatická, symptomy se však mohou objevit u dětí, těhotných žen, starších osob a osob s chronickými onemocněními, protože je narušen imunitní systém. Počáteční příznaky listeriózy lze zaměnit s příznaky chřipky, protože existuje například horečka, bolest těla a zimnice, je však běžné například bolest těla a průjem.
Chcete-li se těmto bakteriím vyhnout, je důležité je před konzumací vždy umýt rukama a jídlem. Kromě toho je indikováno vždy, když existuje potvrzení listeriózy, informujte o tom zdravotní dohled, abyste mohli zjistit příčinu infekce.
Příznaky listeriózy
Listeria monocytogenes má proměnnou dobu inkubace, to znamená, že doba mezi kontaktem s bakterií a výskytem prvních příznaků se může měnit mezi 3 a 60 dny. Příznaky se liší podle infikovaného člověka, příznaky jsou závažnější, když je oslaben imunitní systém. Hlavní příznaky listeriózy jsou:
- Bolesti svalů; vysoká horečka, nad 38 ° C; zvracení; zimnice; bolesti hlavy; ztráta chuti k jídlu; průjem; mentální zmatenost; únava.
Ve vážnějších a vzácnějších případech se Listeria monocytogenes může šířit krevním řečištěm a dosáhnout nervového systému, kde může způsobit meningitidu, což je zánět v membránách obklopujících mozek. Kromě toho může být infekce u těhotných žen vážná a vést k úmrtí dítěte, předčasnému porodu nebo infekci v době porodu.
Jak probíhá přenos
Listeria monocytogenes se vyskytuje v různých potravinách díky své schopnosti přežít různé teploty a podmínky prostředí, zejména nižší teploty a velké změny pH. Je proto schopen přežít celý systém zpracování a manipulace s potravinami.
K přenosu tohoto infekčního agens dochází hlavně ze spotřeby kontaminované vody a potravin, jako je nepasterizované mléko, mléčné výrobky, ovoce, zelenina, luštěniny, maso, ryby, uzené a zmrazené mořské plody a klobásy, jako jsou klobása.
Ačkoli tato jídla mohou obsahovat bakterii, neznamená to, že kdykoli bude mít tento infekční agens nebo že při jídle bude osoba infikována a má příznaky. Bakterie lze nalézt také v půdě, vodě a vegetaci, proto je důležité si před jídlem umýt ruce a jídlo.
Jak je stanovena diagnóza
Diagnóza listeriózy se provádí v laboratoři z izolace mikroorganismu. Bakterie mohou být izolovány z různých biologických materiálů, včetně krve, CSF, plodové vody, placenty, výplachu žaludku nebo stolice, v závislosti na symptomech a indikaci lékaře.
Jaká je léčba listeriózy
Léčba listeriózy se provádí pomocí antibiotik a lékař obvykle doporučuje používat penicilin nebo ampicilin spojený s aminoglykosidy, jako je gentamicin. V případě alergie na penicilin je alternativou použití sulfametoxazol-trimetoprim, známý jako Bactrim.
Jak zabránit a zabránit listerióze
Aby se zabránilo kontaminaci Listeria monocytogenes , je důležité přijmout některá hygienická opatření, jako například:
- Před jídlem si dobře umyjte ruce; před jídlem si dobře umyjte potraviny, jako je ovoce a zelenina; potraviny řádně skladujte; chladničku udržujte v čistotě;
Listerióza v Brazílii je nedostatečně ohlášeným onemocněním, to znamená, že pokud je bakterie identifikována, zdravotní a epidemiologický dohled není normálně sdělován a není možné prozkoumat zdroj kontaminace. Jakmile se tedy objeví první příznaky a potvrdí se listerióza, je vhodné informovat zdravotní dohled, aby byla provedena účinná preventivní opatření, jako je zákaz produktů a vzdělávacích programů.
