Strava pro osobu s diabetem je velmi důležitá pro to, aby hladina cukru v krvi byla kontrolována a udržována konstantní, aby nedocházelo ke změnám, jako je hyperglykémie a hypoglykémie. Proto je důležité, aby při diagnostikování diabetu osoba chodila na výživu, aby provedla kompletní nutriční hodnocení a je uveden nutriční plán odpovídající jejím potřebám.
Do cukrovky je důležité zahrnout a zvýšit množství potravin bohatých na vlákninu, protože pomáhají kontrolovat hladinu cukru, nazývanou glykémie, a také konzumují potraviny s nízkým glykemickým indexem, tj. Potraviny, které zvyšují množství cukru. cirkulující. Kromě toho je důležité regulovat spotřebu potravin, které obsahují tuk, protože existuje riziko toho, že se u člověka vyvine srdeční onemocnění, kromě cukrovky.
Tabulka potravin pro diabetiky
Následující tabulka pomáhá lidem s cukrovkou zjistit, která jídla jsou povolena, která jsou zakázána a kterým by se nemělo zabránit:
| Povoleno | S mírou | Vyhněte se |
| Fazole, čočka, cizrna a kukuřice | Hnědá rýže, hnědý chléb, kuskus, manioková mouka, popcorn, hrášek, kukuřičná mouka, brambory, vařená dýně, kasava, příze a tuřín |
Bílá, bílá rýže, bramborová kaše, občerstvení, listové těsto, pšeničná mouka, koláče, francouzský chléb, bílý chléb, sušenka, vafle |
|
Ovoce jako jablko, hruška, pomeranč, broskev, mandarinka, červené ovoce a zelené banány. Doporučuje se jíst spolu s kůrou. Zelenina, jako je salát, brokolice, cuketa, houby, cibule, rajčata, špenát, květák, paprika, lilek a mrkev. |
Kiwi, meloun, papája, šiška, hrozny a rozinky. Řepa |
Ovoce, jako jsou data, fíky, meloun, ovocné sirupy a želé s cukrem |
| Celá zrna jako oves, hnědý chléb a ječmen | Celozrnné palačinky připravené doma | Průmyslové obiloviny obsahující cukr |
| Masa s nízkým obsahem tuku, jako je kuřecí maso bez kůže, krůtí maso a ryby | Červené maso | Klobásy jako salám, mortadella, šunka a sádlo |
| Stevia nebo stevia sladidlo | Ostatní sladidla | Cukr, med, hnědý cukr, džem, sirup, cukrová třtina |
| Slunečnice, lněné semínko, chia, dýňová semínka, sušené ovoce, jako jsou ořechy, kešu ořechy, mandle, lískové ořechy, arašídy | Olivový olej, lněný olej (v malém množství) a kokosový olej | Smažená jídla, jiné oleje, margarín, máslo |
| Voda, neslazený čaj, přírodně ochucené vody | Přírodní ovocné šťávy bez cukru | Alkoholické nápoje, průmyslové šťávy a nealkoholické nápoje |
| Mléko, nízkotučný jogurt, nízkotučný bílý sýr | - | Plnotučné mléko a jogurty, žluté sýry, kondenzované mléko, zakysaná smetana a smetanový sýr |
Ideální je vždy jíst malé porce jídla každé 3 hodiny, připravovat 3 hlavní jídla a 2 až 3 svačiny denně (dopoledne, dopoledne a před spaním), respektovat čas jídla.
Ovoce povolené při cukrovce by nemělo být konzumováno izolovaně, ale mělo by být doprovázeno dalšími jídly a pokud možno na konci hlavního jídla, jako je oběd nebo večeře, vždy v malých porcích. Je důležité dát přednost spotřebě celého ovoce a nikoli šťávy, protože množství vlákniny je menší.
Můžete jíst cukroví při cukrovce?
Při cukrovce nemůžete jíst sladkosti, protože obsahují velké množství cukru, což způsobuje vzestup hladiny glukózy a cukrovky, takže se zvyšuje riziko onemocnění souvisejících s cukrovkou, jako je slepota, srdeční problémy, problémy s ledvinami a například potíže s léčením. Podívejte se na úplný seznam potravin s vysokým obsahem cukru, kterým se chcete vyhnout.
Pokud však budete jíst dobře a vaše krevní glukóza je pod kontrolou, můžete občas konzumovat několik sladkostí, nejlépe připravených doma.
Co jíst pro snížení cukrovky
Pro snížení hladiny cukru v krvi a kontrolu diabetu se doporučuje při každém jídle konzumovat potraviny bohaté na vlákninu a měli byste jíst alespoň 25 až 30 gramů denně. Kromě toho by měla být upřednostňována jídla s nízkým a středním glykemickým indexem, což je důležitá hodnota, aby bylo možné vědět, kolik určité potraviny je bohaté na uhlohydráty a zvyšuje množství cukru v krvi.
Pro kontrolu cukrovky je důležité, kromě vyvážené stravy, vykonávat fyzickou aktivitu, jako je chůze nebo cvičení nějakého druhu sportu po dobu 30 až 60 minut denně, protože to také pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, protože sval používá glukóza během cvičení. Doporučuje se, aby před provedením činnosti osoba připravila malé občerstvení, aby se vyhnula hypoglykémii. Před cvičením se podívejte, co by měl diabetik jíst.
Kromě toho je také důležité měřit množství cukru v krvi denně a využívat léky uvedené lékařem, jakož i vyžadovat vedení výživového odborníka, aby bylo provedeno odpovídající hodnocení. Podívejte se na video níže, jaká by měla být dieta pro cukrovku:
