Skvělou výživnou a funkční recepturou pro ty, kteří mají vysoký cholesterol, jsou pečené ryby s jablky na listě pergamenu. Kromě toho, že se jedná o rafinované jídlo, které se kombinuje se stravou na hubnutí, dobré tuky v rybách také chrání srdce před cholesterolem.
Abychom však udrželi cholesterol pod kontrolou, nestačí jíst tento nebo jiný rybí recept sporadicky, je nutné investovat do potravin, které snižují cholesterol denně, a jíst ryby třikrát týdně může hodně pomoci.
Složení:
- 4 plátky ryb (monkfish nebo dorado nebo přítel); 1 jablko; 1 mrkev; 1 brokolice; 4 cibule; olivový olej; sůl; černý pepř.
Příprava:
Vystřihněte 4 listy pergamenu dostatečně velké, aby zabalily každý kus ryby a umístěte jej na podnos. Do středu každého z nich položte ryby dříve kořeněné solí a pepřem.
Oloupejte a nakrájejte cibuli a nasekejte mrkev a brokolici. Rozložte je na ryby a přidejte jablko na kousky. Kartony pevně uzavřete a pečte v troubě předehřáté na 210 ° po dobu 20 minut. Tip, abyste věděli, zda jsou balíčky připravené, je zkontrolovat, zda jsou zcela oteklé, protože to znamená, že se uvnitř vaří.
Vyjměte papír z trouby a podávejte ryby v jednotlivých pokrmech, aniž byste je otevřeli. Při jídle nechte každou osobu otevřít. Pokud chcete, pokapejte ryby olivovým olejem a trochou soli.
Tento recept má 186 kalorií na porci a slouží pokojně 4 lidem.
