Maltodextrin je typ komplexního uhlohydrátu, který je produkován enzymatickou transformací kukuřičného škrobu. Tato látka obsahuje ve svém složení dextrózu, která umožňuje po absorpci dojít k pomalé absorpci a časem poskytuje energii.
Maltodextrin je tedy běžně používán sportovci s vysokou odolností, jako jsou například fotbalisté nebo cyklisté, protože zaručuje lepší výkon a zpomaluje nástup únavy.
Protože však tato látka také brání tělu v používání bílkovin k produkci energie, mohou ji také používat ti, kteří pracují v tělocvičně a pomáhají s růstem svalů.
Cena a kde koupit
Tento doplněk lze zakoupit v některých supermarketech a prodejnách potravinových doplňků, přičemž cena se může lišit od 9 do 25 reaisů za každý kilogram produktu v závislosti na vybrané značce.
Jak brát
Způsob použití maltodextrinu se liší podle typu osoby a cíle a měl by být vždy veden odborníkem na výživu. Obecná doporučení však ukazují:
- Zvýšit vytrvalost: vzít před a během tréninku; Zvýšení svalové hmoty: vzít po tréninku.
Dávka je obvykle až 20 gramů maltodextrinu do 250 ml vody a tento doplněk by měl být užíván pouze v tréninkových dnech.
Pro ty, kteří chtějí dělat hypertrofii, se kromě užívání tohoto doplňku doporučuje také používat například BCAA, syrovátkovou bílkovinu nebo kreatin, která by měla být užívána pouze s doporučením odborníka na výživu. Další informace o doplňcích uvedených pro zvýšení svalové hmoty.
Možná zdravotní rizika
Spotřeba této látky obvykle nepředstavuje žádné zdravotní riziko. Neúmyslné a nadměrné používání však může vést k nárůstu tělesné hmotnosti, protože nadbytek energie ze sacharidů v těle je uložen jako tuk.
Navíc, pokud se spotřebuje více doplňku, než je uvedeno, může dojít ke zvýšení funkce ledvin, což u lidí s rodinnou anamnézou onemocnění ledvin může zvýšit riziko vzniku selhání ledvin.
Kdo by neměl brát
Jako typ sacharidů by měl být tento doplněk používán například s opatrností u lidí s diabetem nebo nadváhou.
