Nerozpustná vlákna mají hlavní výhodu ve zlepšení průchodu střeva a v boji proti zácpě, protože zvyšují objem stolice a stimulují peristaltické pohyby, díky čemuž potraviny rychleji a snadněji procházejí střevem.
Na rozdíl od rozpustných vláken nerozpustná vlákna neabsorbují vodu a procházejí žaludkem, aniž by procházely změnami. Jsou přítomny hlavně v potravinách, jako jsou pšeničné otruby, hnědá rýže, fazole a celé snídaňové cereálie.
Hlavní výhody nerozpustných vláken jsou tedy:
- Udržujte pravidelný střevní tranzit a bojujte proti zácpě; Zabraňte hemoroidům usnadněním eliminace stolice; Zabraňte rakovině tlustého střeva zadržením toxických látek, které jsou přijímány; Omezte kontakt střeva s toxickými látkami tím, že je urychlíte střevem; Pomáhejte zhubnout tím, že vám dodá větší sytost a oddálí pocit hladu.
Celkové denní doporučení týkající se vláken, které zahrnuje jak rozpustná, tak nerozpustná vlákna, je 25 g pro dospělé ženy a 38 g pro dospělé muže.
Potraviny bohaté na nerozpustnou vlákninu
Následující tabulka ukazuje hlavní potraviny bohaté na nerozpustnou vlákninu a množství vlákniny na 100 g potravy.
| Jídlo | Nerozpustná vlákna | Rozpustná vlákna |
| Mandle ve skořápce | 8, 6 g | 0, 2 g |
| Arašídy | 6, 6 g | 0, 2 g |
| Zelené olivy | 6, 2 g | 0, 2 g |
| Strouhaný kokos | 6, 2 g | 0, 4 g |
| Ořechy | 3, 7 g | 0, 1 g |
| Rozinky | 3, 6 g | 0, 6 g |
| Avokádo | 2, 6 g | 1, 3 g |
| Černý hrozen | 2, 4 g | 0, 3 g |
| Hruška ve skořápce | 2, 4 g | 0, 4 g |
| Apple se slupkou | 1, 8 g | 0, 2 g |
| Jahoda | 1, 4 g | 0, 4 g |
| Mandarinka | 1, 4 g | 0, 4 g |
| Oranžová | 1, 4 g | 0, 3 g |
| Broskev | 1, 3 g | 0, 5 g |
| Banán | 1, 2 g | 0, 5 g |
| Zelený hrozen | 0, 9 g | 0, 1 g |
| Švestka ve skořápce | 0, 8 g | 0, 4 g |
Kromě těchto potravin je důležité pravidelně konzumovat ovoce se slupkou a bagasou a zeleninu obecně, aby se ve stravě dostalo dostatečné množství vlákniny a získali se výhody této živiny. Podívejte se na množství vlákniny v jiných potravinách v části Výhody rozpustného vlákna.
Vláknové doplňky
V některých případech chronické zácpy nebo dokonce průjmu může být nutné použít doplňky na bázi vlákniny, které pomohou regulovat střevní průchod. Tyto doplňky lze nalézt v supermarketech, lékárnách a nutričních obchodech a obvykle se dodávají ve formě tobolek nebo prášků, které se ředí vodou, čajem nebo džusy.
Některé příklady doplňků s vlákny jsou FiberMais, Glicofiber, Fibermais Flora a Fiberlift, je důležité si uvědomit, že by se měly používat pouze pod vedením odborníka na výživu nebo lékaře.
Chcete-li zlepšit funkci střev, viz také Jak léčit zácpu.
