Hroznová mouka se vyrábí ze semen a hroznových kůží a přináší výhody, jako je regulace střeva díky obsahu vlákniny a prevence srdečních chorob, protože má vysokou koncentraci antioxidantů.
Tato mouka se snadno používá a může být použita ve sladkých nebo slaných jídlech a může být také vyráběna doma. Jeho hlavní přínosy pro zdraví jsou:
- Prevence srdečních chorob, protože je bohatá na antioxidanty, jako je resveratrol; Vylepšete funkci střev tím, že obsahuje vlákna; Zlepšit krevní oběh, protože snižuje zánět a tvorbu aterosklerózy v krevních cévách; Snižte cholesterol, protože obsahuje flavonoidy, které jsou silnými antioxidanty; Snižuje bolest kloubů díky vysokému obsahu antioxidantů; Bojujte proti předčasnému stárnutí, protože antioxidanty udržují zdraví kožních buněk; Zabraňte křečovým žilám aktivací krevního oběhu; Pomozte kontrolovat hladinu glukózy v krvi, protože je bohatá na vlákninu.
Hroznovou mouku lze také nalézt ve formě tobolek a její výhody se získají spotřebou 1 až 2 polévkových lžic této mouky denně. Podívejte se, jak vyrobit hroznovou šťávu, která zabrání infarktu.
Nutriční informace
Následující tabulka poskytuje výživové informace pro 2 polévkové lžíce hroznové mouky:
| Množství: 20 g (2 polévkové lžíce hroznové mouky) | |
| Výkon: | 30 kcal |
| Sacharidy: | 6, 7 g |
| Protein: | 0 g |
| Tuk: | 0 g |
| Vlákno: | 2 g |
| Sodík: | 0 g |
Hroznová mouka může být přidána do vitamínů, ovocných salátů, koláčů a šťáv, jak ukazuje následující receptura.
Jak na to doma
Chcete-li vyrobit mouku doma, musíte z hroznů odstranit kůži a semena, dobře ji umýt a rozprostřít tak, aby nezůstávaly na sobě, aby se usnadnilo sušení. Poté by měla být forma umístěna do nízké pece na přibližně 40 minut nebo dokud se slupky a semena dobře nevysuší.
Nakonec rozmíchejte suchá semena a skořápky v mixéru, dokud se nezíská mouka, která by se měla uchovávat v uzavřené nádobě, nejlépe uvnitř chladničky, aby se zvýšila její trvanlivost. Doporučuje se konzumovat domácí mouku 2 až 3 týdny po její výrobě.
Recept na knedlíky z hroznové mouky
Složení:
- 1 šálek celozrnné mouky 1 šálek ovesné moučky1 šálek hroznové mouky1 / 2 šálku hnědého cukru1 lžička práškového prášku1 / 2 lžička jedlé sody1 / 4 lžička soli1 šálek mléka1 / Ve velké misce rozšlehejte 1 polévkovou lžíci kokosového oleje a 1 lžičku kokosového oleje.
Příprava:
Ve velké nádobě smíchejte mouky, oves, cukr, droždí, jedlou sodu a sůl. V jiné nádobě smíchejte mléko, nakrájené jablko, kokosový olej, vejce a vanilku. Kapalnou směs nalijte na suché ingredience a míchejte, dokud není homogenní. Vložte těsto do malých namazaných pánví a přiveďte k předehřátému telefonu při 180 ° C po dobu asi 15 minut, nebo dokud test na párátku neukáže, že se cookie uvařila.
Recept na hroznové mouky
Složení:
4 polévkové lžíce kokosového oleje nebo extra panenského olivového oleje
2 vejce
½ šálku hnědého cukru nebo kokosového čaje
1 šálek hroznového moukového čaje
1 šálek celozrnné mouky
½ šálku rozinkového čaje
1 čajová lžička prášku do pečiva
Příprava:
Porazte kokosový olej, cukr a vejce. Přidejte mouky a rozinky, dobře promíchejte. Přidejte kvasnice a znovu promíchejte. Do velké namazané pánve vložte těsto ve tvaru kulatých sušenek. Pečte v předehřáté troubě při 180 ° C asi 15 minut nebo do zlatohně.
Vášeň ovocná mouka může být také použita ke zhubnutí a prevenci nemocí, vidět její výhody a jak ji používat.
