- 1. Přeskočit jídlo
- 2. Přehánějící maso
- 3. Pijte sodu
- 4. Spotřebujte málo vláken
- 5. Nečtěte etiketu potravin
- Nejčastější dietní chyby u starších lidí
Nejčastější dietní chyby jdou příliš dlouho bez jídla, konzumují příliš mnoho masa a nealkoholických nápojů, jedí příliš málo vlákniny a nečtou štítky potravin. Tyto špatné stravovací návyky zvyšují riziko nemocí, jako je obezita, cukrovka, vysoký krevní tlak, srdeční choroby a rakovina, ale existují strategie, které mohou těmto změnám zabránit.
Zdravá a vyvážená strava pomáhá regulovat hmotnost a zlepšuje látkovou výměnu v těle, snižuje tvorbu tuků a volných radikálů, které jsou hlavními látkami způsobujícími onemocnění a předčasné stárnutí.
1. Přeskočit jídlo
Jít příliš dlouho bez jídla je jednou z nejčastějších chyb při jídle, které nejvíce přispívají k přibírání na váze. Mnoho lidí říká, že nemají čas, nebo že pokud budou jíst, budou vždy přibírat na váze, ale aby občerstvení mezi hlavním jídlem je nezbytné pro správné fungování těla a pro zabránění přibírání na váze.
Střeva vynechaných jídel se často připravuje na absorpci co největšího množství živin, zatímco zbytek těla začíná šetřit energii. Konečným výsledkem je, že se během dne utrácí méně kalorií a když člověk přeje jídlo, skončí snadněji a ušetří navíc kalorií.
Jak to vyřešit: Jíst každé 3-4 hodiny pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi, vyhýbat se přebytečnému jídlu ve velkých jídlech a udržuje vysoký metabolismus v těle.
2. Přehánějící maso
Jíst příliš mnoho masa je běžným zvykem, který přináší zdravotní rizika, jako je zvýšený cholesterol a kyselina močová. Maso, zejména červené maso, je bohaté na tuky a při přípravě břidlicovou moukou a vejcem obvykle připravuje ještě více tuků, jako je olej a máslo.
Slanina a zapuštěná masa, jako je klobása a klobása, jsou nejhorší volbou, protože kromě toho, že mají více tuku a soli, jsou také bohatí na konzervační látky, barviva a látky zlepšující chuť, přísady, které jsou pro organismus toxické a mohou dráždit střevo.
Jak to vyřešit: raději bílé maso a ryby, a jíst asi 120 g masa na jídlo, což odpovídá velikosti vaší dlaně.
3. Pijte sodu
Nealkoholické nápoje jsou nápoje bohaté na fruktózu, druh cukru, který zvyšuje riziko rezistence na inzulín a cukrovky. Jsou také bohaté na kyseliny, které demineralizují zubní sklovinu, zvýhodňují vzhled dutin, a plyny, které způsobují bolest břicha, střevní plyn a gastritidu.
Kromě toho tyto nápoje obsahují sodík a kofein, což způsobuje změny krevního tlaku a zadržování tekutin. Podívejte se na další poškození nealkoholických nápojů v: Nealkoholický nápoj je špatný.
Jak to vyřešit: dávejte přednost přírodním nápojům, jako jsou bezcukrové šťávy, čaje, voda a kokosová voda.
4. Spotřebujte málo vláken
Vlákna se vyskytují hlavně v ovoci, zelenině, semenech a celých potravinách, ale tato jídla byla nahrazena průmyslovými produkty bohatými na uhlohydráty, soli a tuky, jako jsou balené svačiny a plněné sušenky.
Strava s nízkým obsahem vlákniny zvyšuje pocit hladu, podporuje zácpu a zvyšuje riziko nemocí, jako je rakovina tlustého střeva. Navíc ti, kteří konzumují málo vlákniny, mají také dietu s nízkým obsahem nezbytných vitamínů a minerálů, aby se předešlo chorobám, jako je rakovina a předčasné stárnutí. Podívejte se, která jídla mají vysoký obsah vlákniny.
Jak to vyřešit: jíst alespoň 3 ovoce denně, dát salát do hlavních jídel a raději celá jídla, jako je chléb a rýže.
5. Nečtěte etiketu potravin
Průmyslová jídla jsou bohatá na tuky, cukry a soli, protože tyto ingredience jsou levné a pomáhají zvyšovat skladovatelnost produktu. Protože nečtou štítky, lidé neznají použité složky a neuvědomují si, že jedí stravu, která je škodlivá pro jejich zdraví.
Strava bohatá na tuky, cukry a soli podporuje výskyt nemocí, jako je obezita, cukrovka, hypertenze a ateroskleróza.
Jak řešit: Přečtěte si štítek na potravinách a zjistěte přítomnost tuků, cukrů a soli. Podívejte se, jak se správně rozhodnout: Jak zjistit, kdy nekupovat jídlo a potraviny s vysokým obsahem cukru.
Podívejte se na následující video a zjistěte, jak opravit tyto a další dietní chyby:
Nejčastější dietní chyby u starších lidí
Dietní chyby způsobené staršími osobami dále poškozují zdraví, protože v této fázi života je imunitní systém oslaben a je jednodušší mít nemoci a komplikace, jako jsou například infekce a dehydratace. Obecně jsou hlavní dietní chyby udělané v této fázi života:
- Pití malého množství vody: starší lidé již nemají kontrolu nad tělesnou vodou a necítí žízeň, proto je u starších lidí častá dehydratace, která může způsobit suchou pokožku a rty, závratě a mdloby. Vynechání jídla: v důsledku únavy nebo nedostatku schopností je pro seniory běžné, že nejíst občerstvení a nejíst dobře, což vede k úbytku hmotnosti, svalové slabosti a zvýšenému riziku infekčních onemocnění, jako je chřipka a pneumonie. Přidání příliš mnoho soli k jídlu: starší lidé cítí méně chuti jídla, takže mají tendenci dávat více soli do jídla, aby kompenzovali nedostatek chuti, což zvýhodňuje zvýšení krevního tlaku.
Starší lidé by tedy měli mít vždy na dosah vodu nebo tekuté jídlo, aby se mohli během dne sami hydratovat pomocí malých doušek a měli by mít hlavní jídla a občerstvení, i když nemají hlad. Rovněž musí mít k dispozici aromatické byliny, které mohou používat jako koření k vaření, nahrazují sůl, a pokud je to možné, dospělý by měl dohlížet na svou stravu, aby se zajistilo, že starší lidé mají odpovídající výživu.
